- Rûnê Vegetable - 30 Milliliters
- Potatoes - 3 parçe
- Avê - 3 lître
- Carrot - 2 parçeyan
- Berx li ser hest - 1 kîlogram
- Tûrs - 3 Pieces
- qeyikê Parsley - 1 parçek
- Rice - 1/2 cup
- Beans - 30 milliliters
- Garlic - 4 Teeth
1. Ji pêşî, hûn hewce ne ku bila muttonê hilbijêre. Divê xwarinek ciwan, kêm-fat, odor be. Pêdivî ye ku hestek spî be, bêyî hestiyariyê, ji bo vê xwarina taybetmendiyek hêjayî ye. 2. Berxê şuştî ye, em ji xwînê hest veqetin, paşê hûrên piçûk dûr û avê sar. Ji bo avê lemonê lemonê bişînin û nîv saet ji wê derkeve. Hingê dîsa em xwarinê, bi hestî bixwe ve, em di vê sace de xistin, ew di avê sar de, bila ew bişînin, kulikê vekin, û ji bo pênc-pênc deqilan bixwin. 3. Dema ku bira bikişîne, em cesar û şilan paqij bikin, pîvên biçûk bi kubên piçûk, û gazê bi stûyê paqij bikin. Pêşveçûnê amadekariyê:: Bi rûnê rûnê germ bikin, avêtina zelal, pargîdanek zêde bike, û gavê çar deqan bi lidarxistinê ve girêdayî ye. 4. Hêzên ku bi bendava xwe veşartin û wan hilweşînin. Em pisîk bi birayên amade bibin. Çawa çawa agir kêm bike û ji bo pênc deqeqe bikin. Piştî firotanê vebirin û piştî şewitandinên şewitandinê. Garlic û keleşên kesk ên di derheqê veguhastinê de zêde bikin û spî zêde bikin. Agir e. All ingredients should be steamed. 5. Beans dikare were xwarin an çandiniyê bikar anîn. Di avê germ de, şeş saetan xwarinên paqij bike, heta ku wê avêtin, şewitandin û pêkanîna xwe bixwin, pêvajoyê sê caran dubare bike. Piştre heta ku nerm. Mûçikek balkêş bike. 6. Bûç, passekrovku, giy û salt. Divê em di 10 deqîqan de li agir biçûk an di nav rûn. Xwarin amade ye.
Serving: 6