Di salên dawî de, mirov hîn ji her tiştê ku ji me derxistin fêr bûn, tenê taybetmendiyên kêrhatî, ji wan zirarê zirarê. Îro em ê di çarçoveya bendavên spî yên spî de kewçêr fêr bibin "Çawa cebabe çiqas spî ye", û herweha gava dema ku çaxç bikin, ew çawa çawa bikişîne, û bizanin ka ew çiqas bêtir qezenc û qezenc dike.
Şîç, cabbage pie, sauerkraut, paqijkirin, xwarinê ... çiqas kêfxweş e, em fêr dikin ku taybetmendiyên kûçikek cabbage bistîne.
Cebbage spî, spî du-sal e ku ji malbata xaçaxvanan ve girêdayî ye. Îro îro çend 100 cûrbeyên cabbage hene. Ew di nûçeyê, xwandî, marinated, xemgîn de tê bikaranîn. Ez dikarim bibêjim ku pêdivî ye ku merivên taybetmendiyên xwe yên şirove bikî - ew jixwe tê zanîn, lê kûbareya girîng a bijîşk e.
Ew gelek celeb hene, û di hilberan de. Cebbage bermayek bihezayî ye, salê pêşîn tê de, û di sala duyem de pişkek çêkirî ye û tov dide. Cebbage zeviyek berxwedanê sar e. Cibbage pir hûrrofilî ye, û ji ber vê yekê divê ew pir caran ava kirin. Heke kabanê di dema pêflbûnê de lênêrînek rast e, hingê ew bi pêdivî ye, serê xwe xurt be. Li axê ji bo kambûna bermîlî divê divê curekî mîkrok be, bi naveroka lime bes. Berî ku hûn ji kulê ji darên dirûnê re biçin, hûn hewce ne ku hûn di binê kulê de nûve bikin, ji bo kûçikê vekirina çêtirîn di hilberê de çêtirîn e. Dêrikê min herdu potatîk dişewitîne, paşê van şûş bi avê germ germ dike. Wê ku heta ku darên çepê, navendê giyayê bermîlên bermîlkirî çandin. Hingê wî dîsa bi avê bi avê ve avê. Gelek caran dibe ku dibe ku kasa karger kêm dibe, û bavê wê bi kemînerên mînînan xwarinê.
Cabbage ji aliyên din yên din pir cuda ne. Kabîneya cabbage heta ku% 1.8% materyalên nitrogenous, 0.18 fat, 1 9.2 sugars, 1.65 fibers, 1.18 ashes û 90% ava. Leaves jî di kototene, vitamins A, B 6 , P, U, K, D, lysozyme. Proteins û fats, vitamin C, di cabbage de, naveroka vê vîtamînê di naveroka firoştan de citrus wekhev e, û ew bi awayek di wek xwarin û sauerkraut de tête parastin. Cabbage di binê ascorbic acidê ascorbic acid de, û dema dema xwarinê veguhestin vitamin C, hingê naveroka vitamin C rises. Û 250 gramên karger tête ku ji bo nermaleta rojane vîtamîn be. Cîhanên ciwan ên cabbezê amadek folicî, ku normal metabolîzm û hemopoiesis nerm dike. Ew di dema xwarinê de hilweşandin, û qeçikek firotek kesek nexweş e, ku di xwînê de neheqî ne pêşniyar kirin.
Cabbage di mêlîtusê de kar e, nîjerîstanê dibêjin ku cebabe ji materyalên ku lihevkirina şekirê di xwînê de kêm dike, û bi obesityê, lê tiştên ku pêşveçûna karbohydrates veguhastin, bi tedawiya germ hilweşîne. Di 100 gramên kargel 28 kcal de, da ku ji bo xwarinê xwarinê vexwarina herî baş e. Dema ku tedawîçî ji bo kahîneya ciyayê hestiyê re şîret kirin, û nerastê bi vî awayî ew e ku qenc bi xwê kûçikên kabçê vexwin.
Di derman de, kasa kabê tê bikaranîn. Ew ji bo tedawiya stomachê dikişandin, pisporên zanistî dît ku bandorkariya sûdê bi zilamek bi riya gurê ye, ji ber ku faktorê gûşê li dijî vîtamîkên ant-ulcer, bi navê fikra ant-ulcer tê gotin, ev materî vîtamîn U bi navê wî tê gotin. wekî naveroka fîberê li dijî wê dijî dikare bibe nexweşiyê. Cebbage juice bandor li ber nexweşiyên gastrointestinal û ulcerê duodenum heye. Dersa dermankirina bi kasa kasa gavê 4-5 hefte ye. Divê rojek berî ku di xwarinek germ de nîvê sê-sê caran kasa nîv be. Di 90 dûr de avê rûniştin. Vê dermanê alîkariya bi diranan, koçberî, û kasa kabê bi şekir re alîkar dike ku bihevre û alîkariya hestiyên mirovên serxwe dike.
Wekî zarok, mêrê min, pir caran min sauerkraut da û got gotin ku ez nermînek neyê. Piştî xwendina wêjeya hewceyê, min dît ku ji bo sauerkraut, şertên pêbawer ji bo bazara berevanîya navxweyî ya navxweyî çêbibe. Bikaranîna pêdivî bi cabbage bermîlîtiyê, eczema, şewitandina rajan, rheumatîzmê derbas dibe.
Granddaddy, pir caran li baxçê digerin, pelên mezin ên pargîdan li ser serê wî digot û gotin ku ew ji germê xilas kir. Û ew xuya dike ku rastî rastî. Pelên biçûk ên cabbage têne pêşniyar kirin ku ji bo birînên xwe û abrasiyonan bêne bikaranîn, lê ji ber ku hûn hewceyê wan avê germê gav bikin, pêdiviyên vekirî û bi hûrgilî bi rêkûpêk bi rêkûpêk bikin. Û tenê piştî wê, pelên li herêmê zirarê li ser laş û bi bandorek tûzek pir tengaz girêdayî ye. Guhertina rojê her du caran be. Gelek avêtina cûrbaweriyên cuda yên dorpêçandî, wound wisa paqij kirin û qenc kirin. Leaves of cabbage rubella and burns. Herweha, ji bo tedawiya liverê kasa kabê jencê nexweşî ye. Bi têkildarîbûna vîtamiya vîtamîkê "U", kasa kansê kêm caran tê bikaranîn.
Ji bo bandorên alîgir, ev yek ji herkesî neyê dîtin. Di hin kesan de, li dorpêçê kabîneya germ dikare dikare bifikirin, lê ew dikare li ser pêkanîna paqij neyê rast nabe, bi vî rengî ew eşkere dike ku ji kasa kûçek vexwarinê vexwarin.