Ji bo tenduristî û bîhnfirehiyeke xurt tenê şerabê xwezayî ye. Taybetmendiyên navxweyî yên sereke ronahî û dilfeksiyonê kêfxweş in.
Gelek caran, şerab wekî asperitîf, û bi vî rengî - pişkek bêdawî: pîçek rawest, pişk, xemgîniyê li ser skewers. Di kursiya xwarinê de, hûn dikarin bi firotin an xwarina turkeyek (çêtir - filletiya bisket) bi şerabê spî, herweha masî û paqij. Şerabê sor yê xwarinê hez dike, pişkên din jî helbestvan û pir zehf ine in. Lê di gelemperî de, ku hemî perçeyên ku di heman demê de tête diyar dikin, karê hêsan e. Her wiha, her şerabek xemgîniya xwe, bîhnfireh, bîhnfirehiya xwe jî, ji hêla yek cilên yek û yek û teknolojiyê ve hilberîne.
Nîşaneya şerabê sivîl e ku ew grapes, bi awayekî din, grape juê, bêyî tehr û bêyî destwerdana di pêvajoya pêvajoyê de digerin. Hingê ew dibêjin: "hişk hişk". Û ji vê yekê, tenê tîrêjên jencê an jî din ên ku bi pisîk (mash) vekirî ye, şerabê spî an jî sor girêdayî ye. Wines of dry wine are from different types of craps like Chardonnay, Riesling, Sauvignon, Feteasca. Ji bo sorên sorotê pinot noir, saperavi, merlot. Ji ber vê navên navên şerên ku ji wan re hatine girtin.
Ew jî dibêjin ku sor red e . Piştî ku, ew di çermê ye ku hemî dermanên dermanê ku paşê vexwarinê vedigire. Û ji bo grapa berhezên şewitandinê hene: gelek elementên traps (potatium, calcium, magnesium, fosphorus, cop, iron,) 8, amino acre 8, kîjan ji wan re pêwîst e, vitamins C, B, P û PP. Lê tiştek pir girîng e ku ew antioxidant hene ku ne mebesta xwe ji organîzmê re mezintir bikin, alîkariya alîkariya dil û xwînê, karê asta cholesterol bilind bikin. Bi awayek, rastiya fransî mîna weyek çermê baş şerabek baş baş dihêle ku ew bi wan re têkevin û bi êrîşên dil, (ew bi rêjeyên xwe re diyar kirin), û her tim herdem bi hêz û hêzdar dibe. Û tevî vê rastiyê ku ew hezkirên navdar ên xwarinê ne. Û hîn jî şerab derman bikin. Vê zanistî ye - dermanê şerabê ye, ku pêşniyarên xwarinê bi dakêşî vexwarinê, şexsî anî, û hê jî ji derveyî derxistina wê. Li materyalên germê têne bikaranîn: di bin avê şan û şikilan de, û neftê ji hestiyên gravê ve tête kozmetîkê.
Ne pir ji me biryarê li ser xemgîniya xaniyê biryara, lê belê ji bo naçek zêrîn li nêzîkî mezin a supermarketê. Û li vir em dikarin ji hêla xemgîniyek rastîn bikişînin eger em diqewletî vexwarinê paqij bikin. Li gorî ne teknolojiya kevneşopî, lê bi raperîna wort û paşê bi avê, alkol, bi bila flavors. Bawer, hilberê hêsan e ku hêve avê, xwîn û alkolê ji hêla hûrgelan ve ji bo çêkirina şerabê xwezayî ava dike. Bi vî rengî vexwarinê hûn nexwestin jehmkirin, lê ev ne nexweşî, bîhnfireh, û erê ne heman e.
Ji bo cerdevan divê bêtir aroma.
Divê hûn hewce ne: 10 kg kîlan, şekir (bi rêjeya 250 g li ser 1 a juice).
Ji sêvên ji navîn vekin û wan jêbirin. Hişyarê zêrîn an jî, bi awayekî din, bixweberên mashedî (di her rewşê de wê wê bi qulikê be), û ji bo 2-3 rojan rexne dike, zîrek û zelalkirina tevlihevkirinê. Piştre ji bo rojek wî tenê bistînin. Gelek maşê hilbijêre. Şekir add to taste. Heke ku şekir di 250 lîma per li lîberê de kêmtirîn gurê ye, wê paşê bê şerabê û şerabê deryayê (9-11-darî) wê dê bête kirin. Û heke bêtir ((400 gî per liter). - Semisweet or wine wine. Niha şerabê paşerojê di şuştê de, ku paşê vekirî dibe, lê ji 4/5 ji naveroka bêtir, odeyê ji bo foam derkevin. Ji bo ku çandiniya xurt bike, ew e ku xwarinê şerab e. Di corkê de, hûn hewce ne ku pipe gazê binivîsin, dawiya kîjan di kongirê avê de 2-3 cm. Ew encam dibe, hûn ê bibînin ka çiqilên gazî ji şerabê çêdibe. Heke ew demên dirêj dûr nakin, paşê çandiniya serî ye. Di 120-22-ê de, ew gelemperî 1-1.5 mehan de dimîne.
Îdî hêdî hanê şerab ji avêtina avê de rûnê zêrîn derxistin, sekinî sekinî û li çarçoveya 2-4 mehan de li cihê cihekî tarî tirsa. Wê dirêjtir ripensî, dilfiroş ew e. Hûn dikarin di rengê destpêkê de li ser apple ju.