Masiyên nû an jî têrkirî
• Eyên ronahî, bi xwendekarên reş û kornê vekirî. Çavkêş û çavên hişyar e nîşanek stagnasyonê ne.
• Gerçik an sor xistin.
• Pulp kûçik û lazik e,
Hûn nekin û nekin.
• Çermê hêsan e û zêrîn e, pisîk bi xilas e.
• Pêvek rasterast e, zelal, germ heye. Heke hişk an hişyarî ye, ew e ku ne ku ji masî bikirin.
Masîgirên zindî
• Raborî: pelên tarî yan ziravên zêrîn - stale yan nû ve.
• Tiştek: parçeyên berbiçav, bêkêş û bêguman.
• Rewşa: Heke masî digirîne, wê wateyê ku ew ji bo demeke dirêj ve hatî tomarkirin.
• Icing glaze: homogeneous, no crystals.
Çawa dixwin?
• Heval.
• Di parçekirin an qulikê de bistînin.
• Li ser tevlihev.
• Di pişkekê de bêyî birçîkirin.
• Di nav çenê de (girîng e ku kûçikek tevahî bû û çerm nerazî bû, nehêle wê xwarinê betal bike).
Tilapia
Materyal û şexsên karûbar - wê gelekî proteîn û gelekî piçûk heye - nêzîkî 2 g per 100 g hilberê. Ew çavkaniya herî baş ya fosphorus, potatium û vitamin B12 e. Li ser selenium-ammonomodulatorek hêzdar e, ku berxwedana çerm zêde dibe ku bi sedemên tepîflî û pisporên anticarcinogenîk zêde dike. Niacin, parçeyekî tilapiyê, di pêşiya êrîşên dilsoziyê de alîkarî dike. Hefteya du hefteya heftê 200-300 g. Çawa çawa bixwin. Bêyî bîhnxweş masî. Bake, avêtin, stew, kûçikan bixwin. Ji bila veguherîn - Red-top, lusian red.
Pangasius
Paqijên zehf û taybetmendiyên dewlemendî yên li vîtamîn D: ew hestiyariya calcium û fosphorus û navnîşa wan bi navnîşa honeyê destnîşan dike. Alîkariya karsaziyê, tendurustiya gum, parastina ji şekirê. Ji bo pişka pîvanusî ya tîrêjiya pîlunsaturated, piranî omega-6, ku berxwedana berxwedanê li ser sedsala zêde dibe. Rêjeya heftane - hefteyek hefteya 200-250 g. Çawa çawa bixwin. Fry, stew, bake yan di nav piesê de bikar bînin. Çi veguherîn - Tilapia, Lutsian sor.
Shig
Paqij û zelalên karûbar - spî ji malbata salmon re ye, ji ber ku ew wateya nirxdariya wisa heye. Ew ji bo zext û giran ên giran e, alîkarî ku têkoşîna bêdengiya berxwedanê dike, piştgiriya tendurustiya nervous û cardiovascular piştgirî dike, hejmara hejmara kolololê di xwînê de birêve dike. Rêjeya heftane - hefteyê du caran ji bo 300 g. How to cook. Bi tevahî bilez an bi rehs, lemon an germ, gûçik, guh guhdarî bikin. What to replace - Trout.
Sazan
Materî û taybetmendiyên karûbar - ev masî çemê gelek potatium û fosphorus hene. Ew di metabolîzma enerjiyê de beşdar dibin, pêwîst e ku metabolîzma tendurustî, hewce dike ku karbidestiya liver û gurên bandor bikin. Hêzên girîng ên girîng: Calcium - ji bo pêşniyazkirina osteoporos, û hesin - ji bo nûvekirina xwîn û sepandinên hucreyên bi oxygenê. Rêjeya heftane - yekem hefteyek ji bo 300 g. How to cook. Grill, bi kulikê bi kulikan an germê bixwin, di nav saltê de borînin. Çi guhertina Karp.
Catfish
Materyal û şexsên karûbar - naveroka bilind ya sulfurê alîkarî alîkariya çerm, por, nermên tenduristî, hûrgelên metabolîzmê di hucreyan de rêve dike, tone û berxwedana bi rakirina radyoyê. Cenazeyê iodine hene - ev ji bo pergala hilberandinê û pergala hilberandinê ve dike. Rêjeya heftane - awa hefteyek ji bo 250 g. How to cook. Vegetê bi vebawer, gill, stew, avêtin. Çi veguherîn - Ronîbotê, tarîf, germî sor.
Icefish
Materyal û karûbarên karanîna di avzolojîk de paqijtirîn arctîk têne dîtin, ji ber vê yekê ew nexşeyên zexsî yên zexsî. Di heman demê de, di çarçoveyê de, bi tevahî 100 g, tenê di g g, iodine, magnesium, fosphorus, pûşperê, di navîn de, ji hêla germên germên germ de ji 0.5-1.5 car bilind e. Ji bo tendurustiya diranan û hematopoiesis, û zinc, ji bo bedewiya hest û libî berpirsiyariya florîna din. Rêjeya heftane - du caran 200-300 g. How to cook. Bêyî bîhnxweş masî. Pêçikek paqij bikin, di xwê de rûnê, ji bo duçikê. Çi veguherîn - Cod, bassê.