Bendava xwarina hişkek xwarin - kişkek hûr û paqij e, bi temamî damezirandin, pêk tê. Pawlos a pottê di pişkek de dibe sedema rastiya ku hilberên qedandî yên qedandî wê bi taybetî rehmê û hestiyariyê cuda bibin. Ev rûnê ji bo paqijên şêrîn û şikestî çêkir e, bi pîvanên cûda, bun û braîd.
Kişandin:- Kefir 100 ml
- Eggs chicken 2 pcs.
- Xwe, nû, 20 g
- Wheat Flour 500 g
- Curd 150g
- 0.5 tsp.
- Şekir 2 çerm. l.
- Petrolê ya şewata avê ya 70 ml
- Step 1 Ji bo hevşengek xwarinê amade amadekirin, em hewlek pîr, xwar, şekir, xwê, rûnê zevê, hêsan, nû rûnê hewce ne.
- Step 2 Ji bo şekirê digerin û hûn di 5 deqîqeyan de cîhekî germ bikin.
- Step 3 kefir germ û 1 çerm. l. rûnê Ji bo 15 deqîqeyan de cîhek germ bikin.
- Step 4 kotek, xwê, hestî zêde bike.
- Step 5 Bi rûnê şevê bide.
- Step 6 Avê rûnê bike.
- Step 7 Bixweştê nexwêle şaş bike.
- Step 8 bi teywanek veşêre û di navenda saetekê de germek germê bimînin. Di vê demê de, du caran xwarinê xwar.
- Step 9 Arş wê du caran dahat zêde bike. Ji vê testê, hûn dikarin pies, patties, buns.