- şîrê - 3/4 Cup
- avê - 3/4 Glass
- şekir - 1 kinc
- rûnê - 1 çerm
- masî - 225 Grams
- orange - 2 parçeyên (tenê peel)
- juê orange - 1/2 cup
- nîjeravî - 4 tomar. spoons
- Cognac - - Ji bo bîhnfirehiyê
1. Pêkenîn 2un û 1/2 şevê kulikê bi blokek zehf bikin. Ji bo 1 deqan bibe. Ji 130 mî rûnê zêde bike, dîsa dîsa bixin. Bi sivikî 1/2 1/2 kulê orange, piþtek 3 çermên liqueqê bidin. 2. Di encama mixture û tije de encam bikin. 3. Pancakes: şîr, avê, jincê zikê, 1 çermê şekir di nav blender, 1 têr. l. liqueur (an cognac), rûn û pênc çermên mûzîkê zêde bike. Ji bo nêzî deqîqe bi asta herî zêde bihêle. Bi kincek veşartin û kêmtirîn 2 saetan ji nav sarrêkerê bişînin. 4. Bi rûnê germê navîn bi rûnê tîrêjê vekin. 5. Di saucepan û germê zû, bi panakên pancakeshê bikişînin. 6. Pancakes bake herdu aliyan, paşê wan di nîv û paşê de dîsa di nîv (triangle) de dişînin. 7. Heft 2 çerm. spoons of cognac, tablespoons of orange liqueur in saucepan. Pancakes ku bi tevlihevkirina alkolê vekin û bi "hişyar" hatin şewitandin. Zûve bike.
Serving: 2