Krîsyona Krîsyona Bazirganiyê ku ji bo şîtolen bilez bi taybetî li Almanya ye. Yekem ştolleni ji pûçik - omele û avê ji borîn hatin şîn kirin. Tenê di sala 1491 de serokê konsolêya Kasyolîk da ku dest bi kar tînin, ev yek di mersûmê petrolê de hate gotin. Di vegera de, ew guman bû ku hema hema bi kerema xwe dêrê kir. Di demeke me de, gelek pisporên ji bo bîhnfirehiya Krîsmê hene. Em ê li ser ronahiyê, mûzîkî ya mestikê Stollen rûnê rûniştin. Taybetmendiya taybetî ya her sholollen heye, hebûna hejmaran, fêkên cûda yên cûda, li mirinên liquir û aromatîk hene. Ev kenek di çarçoveya hinekî de veşartî ye, û ew bi pişkek şekir e. Stollen ji bo demeke dirêj ve tê tomarkirin. Erê, û bi taybetî ji meha mehekê berî bikişîne, da ku da ku di kelepkirina tije de li kaxizê kaxezê. Biceribînin, hilbijêre ku kîjan Krîsyona we dixwaze.
Kişandin:- Zeviyê, genê 250 g
- Xwarinê 4 g g
- Butter 70 g
- Sugar 70 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Cognac 50 ml
- Orange 1 pc.
- Sugar vanilla 4 g
- Cottage weight 150 g
- Dark raisins 50 g
- 50g
- Almond 50 g
- Cardamom 4 g
- Butter 50 g
- Honey 20g
- Pişka şekir 50 g
- Dema 1 Ji bo amadekirina amadekariyê, hûn hewce ne ku xwarin, paqijk, paqij, mîkrok, şekir, ermenî, mûzîka peel, vanillin, kemamom, gulanê, mizgeftên mizgeft, mirin, cognac, Ji bo rûnê rûnê û honey, ji bo piyal - şekirê zêrîn.
- Step 2 kemilên paqij bikin û wan hişk bikin. Ji hêla yek orange zehmet bike. Zivistanan bistînin û bi cognacê vekin. Ji bo ku ji 40-60 deqîqeyan re dibêjin.
- Step 3. Bila berbi bayê bike. Zêrînek baş (kesek ku ji te re hez dikî mezin dibe). Arê avêtin, paqijkirina paqij, kûçikê berbî, tevlîhev.
- Step 4 Pineapple û lemon fêkî şewitandin (yan jî kêfxweş bike). Berbi berbi berbi. Wan di rûnê de.
- Step 5 bi rûnê zêrîn bi odeya odeya xwe veşartin. Bikin bêdeng bimînin.
- Pirtûka 6 Di pirtûka jikan û çermê de paqij de, pisek bi zirav, zirav, fêk anî. Stir.
- Step 7 Jihevkirina rûnê avê bi rehê avê bistînin û rûnê kişandin. Di dawiyê de, biçin rêkûpêk. Arman eşkere ye. Paşên paş. Bi rengek gavê.
- Step 8 bi rûnê tîrêjê 180 ° C bi rûnê xwe hilweşînin. Xwarin di nav çemê de veşartin.
- Step 9 beşek çepê li milê çepê û paşê rastê li ser wê veguherîne.
- Dîsa 10 Hûn ê gûçek asymmetrical bibin. Hişyariya hêşên dorpêç bikin, da ku di dema kûçikê de bisekinin. Bi kaxizek pirtûkek veşartinê veguherînin. Berî 45-60 deqîqe berî kûçikek zêrîn bake. Heke pêwîst be, divê dawiya kaxezê (I şekir nabe - şekirek piçûk) nekirim.
- Step 11 Di heman demê de, tevlîhevkirina honey-û-rûn amade bikin. Di kûçikek peril de 1 çermê zêde bike. l. honey û mix.
- Step 12 kêlê ji kêlê jê bikî û bi tevliheviya şîr û rûnê rûnê. Heta ku bi temamî tûjî bimînin.
- Step 13 Bi şekirê zêrîn bi pirrjimar bermîlî paqij kirin. Kake kaxizê kaxizê bikujin û bila mehekê ji bo mehekê, kêmî 5-6 saetan dakevin. Pêlikên piçûk yên piçûk û ji bo çayê xizmetê dikin.