Babaganush-Appzeizer-meze-ê di nav welatên Rojhilata Navîn de snack-meze. Tender û bîhnxweş ya piçûk ya piraganushê pir bi caviar auber e ku em di derbarê sazkirina materyal û dezgehên xwarinê de dizanî ye. Lêbelê, cûdahî cihek girîng e - a snack bi xweya lemon re tête dayîn, pişkek rûnê bi olê zeytê vekirî ye. Ew eksyonên ku ronahî, nêzîkî rengîn spî û bîhnfirehiyeke bêusual dide wan e. Ne li rojhilata xwarin nikare bêyî vê şûşê bikî. Rojhilata rojhilat pir gelekî mezin e, ji ber vê yekê, îro em bi amadebûna vê pasta agahdar dikin. Ew dikare wekî xweyek serbixwe be, wekî wek xwarinê, wekî wek xemgîniyek li ser toast. Biceribînin, dibe ku, xwarina waliyetê wê ji kerema xwe re hûn, û hûn ê kêfxweş bibin ku bi wan re bi masekek festive bikin.
Kişandin:- 3 pcs.
- Garlic 1 clove
- Lemon 1 pc.
- Sesame White 100 g
- Petrolê 50 ml
- Kîlantro nû 40 g
- Corirander dry 2 g
- Pepper spicy 1 pc.
- Avê 20 ml
- Germê germ 4 g
- Step 1 Ji bo ku bavêjî amadekariyê, hûn hewce ne ku hûn hewl bikin, lemon, cilantro, garlic, germê germ, avêtin, xwîn, sesame, rûnê zeyt, avê.
- Gava 2 Germê vexwarinê, avêtî, dorpêç kirin, da ku ew nehêle, li rûnê rûnê 220 ° C û li 20 deqîqeyan ji wan re bişînin.
- Dema 3 -ya qirikê bikişînin, paqijê bi qulikê vekin.
- Step 4 di nav çolê de, pêdivî ye ku mîkrok dakêşin, bedenê an bi ankek re anî an bi blenderê re bigire.
- Dema 5 Bihêle xemgîniyê bikişînin, xwê avê bi mirinê bi mûzarek germê, kûçikek lûkulê, kûçikek piçûkek hinek germê germ e.
- Step 6 tevlîhevkirina mûhêlan, rûnê zeytûnê bi hêja xwînê û bi rekêşek bi xwe re bikişînin.
- Step 7 Ji bo ku pişkek tahini çêbike, tovên 100 gram erdê divê bi rûnê zeytê zêrîn be. Mixabin paqijek baş bibin. Avêtiyek avê bi sesame mixturek bişîne.
- Step 8 Pişkek nermî, encama biyaletê zêde bike. Dîsa dîsa, her tiştî bi blenderek hilweşîn.
- Step 9 Kesên kesan zêde bikin û dîsa dîsa bi komkujiyek homojenî re têkevin.
- Step 10 Paşa pêşdibistanê A ji hêla rûnê zeytûnê ve dihêle ser kaxiz, toast, û sebandinên xwar kirin.