Rêjotto Rîsotto bi bi masî û çermê hêsan e ku zivistanek gelekî xwarinê ye, ku dibe ku li zivistanê. Gelek kesk ên jîndar - çareseriyek çêtir e, û rengê vê rengê xweş eşkere dike. The aroma of basil freshness and tenderness to the risotto adds. Tenê wî lê digerin, bîranînên şeş werin hişyar kirin û murmûrên brook bihîstin! Puree ji peas û basilê, di vê reşê de tê bikaranîn, dê bi awayekî bruschetta an jî snaxên din.
Kişandin:- Round-grain rice 120 g
- Frozen peas 200 g
- Basilê nû ya şîn 1
- Butter 10 g
- Parmesan cheese 20 g
- Brûstava Chicken 600 ml
- Pîvanê spî 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Germê barkê reş reş
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Dema 1 Ji bo rêjeya amadekirinê, hûn ê hewceyê Arborio an Rara Carnaroli, zêrên kesk ên kevn, piçek piçûk, Parmesan pîr, grîştî, birçîbûn, birçik û giyayê hewce ne.
- Step 2 di qutiyek piçûk de heta paqij bike.
- Step 3 Bi firotanê bikişînin û bi bi hinek çend deqeyan digel ku heta hema hebe derbas dibe. Zilamê xwe bişînin û agir piçûk bikirînin, carinan bi hêşîn. Çawa ku hûn şaş bibin.
- Step 4 Biçin di nav kulikê û mûleyan de, kûçik, gewrê û rûnê zeytikek piçûk bişînin.
- Dema 5 Divê hûn hewce nebawerek kûr be.
- Dema 6 Dema ku herdu çol heya amade ye, kemî ji masî û mîkrok zêde bike. Stewê heta ku çu amade ye.
- Step 7 Di dawiyê de, paqij û parmesan parsek zêde bike. Ji bo çend deqeyan bimînin.
- Step 8 Rêjeya we amade ye! Bi germê germ, paqijkirina pisîk.