Halva - dilsoziya herî populer ya Rojhilata Navîn ya herî baş e. Ew ji şekir, tov, an jî qirêj çêkirî ye. Malê vê mîşertê Îran e, û ji hêla halwa erebî ve tê wateya "dil". Gelek awayên ku ji bo halva xwarinê û xwarinên hestî hene: hestava halva, semolina, halva pistachios, halva ji mêr, halva bi halî, halan ji halsê, ji alman, millet û lîsteyek temamî ya cûreyek vê dessert nîne. Halva di calories de ji ber proteîn, xwarin û xwarinê vexwarinê pir mezin e, lê di navendiyê de ew ji bo tendurustiyê baş e. Îro ji te re balê xwe ji bazên sunflowerê hilda. Bêfxweşiya vê halva ji me re zarokatiyê nas dike. Pêwîstiya xaniyê amade bike, û wê, bi awayê, hûnê ji bo tevahiya roj û ango armanca zewacê zêrîn ên tîrêjkirî yên we dizî de.
Kişandin:- Seeds of sunflower 400 g
- Wheat Flour 200 g
- Avê 125 ml avê
- Sunflower 125 ml refînek çêkir
- Sugar 125 g
- Step 1 Ji bo halva we hewcedariya we: hewê rûnê, şekir, avê, rûnê zevê (eger hûn dixwazin hestî li heyvên zivistanên bêhtir yên zevê yên ku dixwazin dixwazin dixwazin materalek bêtir) bixwazin.
- Step 2 di nivînên ziravê de zeviyê germî hilweşînin. Di demjimêr de bisekinin, ta ta zêrîn zêrîn. Bermîlan diçin platek û şa bibin.
- Step 3 Piştre, di heman rengî de, bi heman rengî re rûnê bikin.
- Step 4 heta ta zêrîn bixwin.
- Step 5 Zeviyên di kemînek kafir û bi rûnê re parçe hene.
- Pirtûka 6 Piştre, şiralek şekir amade bike. Em li pan li ser êgir avêtin. Şekir bişînin. Heya ku syrup dest pê dike dest bi kêlîkek piçûk bike û kelek biçûk. Ji syrup û petrolê bişînin bi tevlihevkirina kûçikê.
- Step 7 Bi baş baş bixwazin, di nav pêdiviyên her tiştî de bistînin û ji bo 5 seetan ji bo frezer bişînin.
- Step 8 Ji forma çayê amadekar amade bike,