- Xwarina xwarina - 400 gram (xwarina xwarinê ji bo xweya xwe ya xwe hilbijêrin)
- Rice - 1/2 cup
- Egg - 1 piece
- Onions - 100 gram
- Cenazeyên 100 gram
- Tomatoes - 100 gram
- Milk - 50 Milliliters
- Butter - 50 Gram
- Salt, herb, spî - - Ji bo bîhnxweş
Rice heta heya nîvê paqij kirin, gûrên piçûk li ser kêlikek piçûk bike, pîvanên piçûk bikêşînin (çermê bi çirçê bikişînin û avê bi avê avê veşartin - çerm di du hejmaran de vekirî ye) Bi xwarinê xwarinê û zîvê xwarinê kişandin. Ji hêsantir û tedawî ji hêsîr, şîr, germ û spî zêde bikin. Gurên piçûk ên berbiçav, pişkek li rûnê xweş bikin û li ser germek bi germê germî ve girêdayî ye. Her du aliyan heta ku zêrîn zêrîn. Heke hûn nexwazin ku gravyek bixwin, divê hûn di vê qonaxê de raweste. Heke hûn dixwazin saxlemek bixwazin - em bêtir biçin. Gazên grated di nav 3-5 deqîqeyan de pan û birêketinê zêde bikin. Di pîrê berbelavên tomar ên kurtkirî de zêde bike. Heke pêwîst be - hewceya avê, wekî kudgehogs divê bi sauce ji bo 2/3 ve girêdayî ye. Pan bi xiftanek avêtin û pêdiviya 20 deqîqeyan bistînin. Ji bo dawî ya 5-7 deqîqeyan di dawiya quenkirinê de, şewitandin û germên zêde bikin. Hedgehog amade ne, amade ne!
Serving: 4-5