- codek salandî - 200 Grams
- ereb - 3 parçeyên
- Leek - 1 Piece
- mûçikên masî - 1 parçe
- mûçikên kesk yên kesk - 1 parçe
- şampan - 100 Gram
- kemer - 200 mîlîtan
- Turnip - 1 parçe
- Germê zikê - 1 Piece
- Puff pastry - 1 Piece
- masî - - Ji bo bîhnxweş
- Lemon - 0.5 Pieces
- bendav - 1 parçeyek
- xwê, giyayê - - Ji bo bîhnxweşiyê
Roja berî, kodê avê di bin avê sar de hilweşînin ku xwê bêtir avêtin hilweşînin. Piştre di kelek avê de bi avê sar re veşartin û şev dişin. Masî ji avê avêtin û di nav panê de bike. Avê sar sar bike, û tenê bi germê kêmtir bike. Avê naxwaze, avê kod wê bibe rûbir. Bi îdeal, 10 deqîqan bixwin. Dema ku kodê vekirî nebe - wê bigirin. Destûr bidin û hestikên biçûk biçin, çerm û hest veşartin. Gelek derdorên pişkiyê, 2 cm di bin tûrsên xwe de bi awayekî dûr bixin. Bi kulikê zerikê vekin, hûn dikarin ji jorên jorîn çêbikin, dema ku di nav birêkûpêk derxînin. Peel, paqij û kişandin biçin parçeyên piçûk ên heman rengê. Turnipîteyên biçûk biçûk. Çepê bikişînin. Hûrbûrên kesk biçûk biçin biçûk. Germên piçûk hene. Green peas tenê paqij e, ew ê di forma xavê de zêde bibe. Avê, avê. Hêzên xwe di nav avê avê de bicih bikin heta ku ew hema amade ye, kêşek biçûk. Hingê wê bibînin û bi lez wê di avê sar de bike. Li ser tewra xwe bişaxwe. Bi heman rengî her cûreyan (bêtir pejirandin). Pijîn paqij bikin, kelek piçûk biçin. Di pişkek berbelav, çend mîrek çêdike û pişkên giran, ji bo germbûna bilind 2-3 deqîqe li ber xwe. Dema ku amade amade ye - zêrîn, lev, germê. Piştî ku hemû aliyên paqij têne xwarin û veşartin, perçek paqijê li ser pîrê bikişînin, kûçik û kûçikên kûçandî zêde bikin. Ji bo bîhnfirehekê, hesê, gewrê û her giştan vexwarin, stir û cod zêde bike. Zêdetir bixwin, tenê jimên mûzîkê tevlihev bikin. Preheat ovens bi 240 anîn. Ci tîrêjê bi tevliheviya asaf û masî. Di du tewheran a kempê de dihêlin. Xwarinê avê û gewrê bişînin. Avêranên avê ya sûrê bi avê. Mûsteyên kevir ên kevir li ser serê xwe bişînin. Bi hûrbûr û zûtir xurt dike. Her weha bi herkesî re bikin û li ser kincê borîn. Ji bo nimûne, hûn dikarin jarsên jakêş bikar bînin. Heya ta rûnê zêrîn zêrîn dike.
Serving: 6