- Kewçêr kişandin - 1 kîlogram
- Sugar - Kîlogram
- Water - 1 Liter
- Lemon - 2 parçe
- Almonds - 200 Grams
Dersa pêngavê gavê ji bo jana xwarinê ji ji zêrîn ve vexwarinê: Step1: Nifşên xwarin, di hundirê saucepanê de bikin. Ava avê û şekirê zêde bike. Li agir hêzek bistînin û bi avêtina xwe bigirin. Ji bo dirêjtir (5 deqîqe) dirêj nakin, carinan bi zirav, da ku şekir bi tevahî hilweşand. Piştre, êgir agir bike û bila ji bo 2-3 saetan dikişînin. Step 2: Piştre li ser agir bi hêzek xurt bike û ji bo avê bike. Ji germê vekin û ji bo sê saetan ji nû ve bistînin. Step3: lemonên paqij bikin, bêyî ku çêdibe, kubên piçûk derxistin, hestî derxistin. Divê ji bo 3 deqîqeyan ji bo avê avê di nav avê avê de, paşê avê rengek avêtin û avêtin. Step 4: Piştî jamê duyemîn bisînor kir, dîsa ew agir bi hêzek şewitî bişîne û bi avêtinê bişînin. Avêtin û lemonan hilweşînin, û stirring, ji bo 5 deqîqeyan din jî bixwin. Step 5: Bihêle jam, di corkê de û di nav hişk û germ de radiwestin. Done!
Serving: 9-11