- Ginger - 300 Gram
- Sugar - 350 gram
- Lemon - 2 parçe
- Pectin - 1 Piece (pîroz)
- Avê - 1 çargoşe (ji bo syrup)
Ji bo ku jamê germ û lemon çêbikin, hûn hewce ne ku ji bo tinkerek, ez ê veşartin. Ne hewceyên neheqdar e, lê pêvajoya xwarinê bêtir raket e. Lê ev e. Ew ji hêla bêkêşkêşkerê karbidest e ku dilsoz zehmet e. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin hejmarek şekir kêm bikin û jamên wateya kapîtal bikin ku ew dikare wekî dermanek pêşniyarê xwarin. Rast - di parçeyên biçûk de hemî, tk. bîhnfirehî dikare bifikirin :) Ji ber vê yekê, tîrêj ji bo germ û lemonê: 1. 1. Peel û jêhatî di nav zinc û lemonê de perçe. 2. Ji bo sê rojan ji zirav û lemonê zûçik bikî, sê caran her roj avê biguherin. 3. Syrup ji avê kincê avê û şekir, û lemonên xwê. 4. Di nav syrupê de, di zirav û lemonê de bavêjin, bi avêtina şîn, bînin. 3 saetan şaş bike. 5. Vegerînek bişînin, 3 saetan (an jî bêtir) dabeşandin. 6. Bi avêtina avêtinê, pektek ji jana ji zincê ve bike. Li ser bankeyan zêde bikin. Di nav rezelê de bête parastin. Ez pêşniyarê jamê ji zencê pêşniyaz bikim ku di nav bendavê de bikim. Jam ji zirav û lemonê bîhnfirehî ya bêşewilî bi rengên hêsantir jî jî çêdibe. Hûn dikarin bi gelek alternatîfan re bigihîjin ku xwarinên xweya xwarina xwe cuda bikin. Xwezî!
Serving: 10