- îlan - 4 parçeyên (piçûk an du navîn)
- xwê - 1/2 Teaspoons (kûçikek kûçikek dilşêr)
- rûnê olê - 1 st. çerm
- garlic - 2 diranan
- sorên sor yên sor - 1/4 teaspoks
- bankek kûçikên kandîkirî - 1 perçe (450 g)
- tewra nû - 1/4 cup
- Provolone - 16 Slices (spî)
- Parmesan - 15 Grams
1. Her du herdu aliyên dirêj ên dijber a herbergîn. Her cenazeyek bi sivikên 6 mîlyas dûr bikin. Di hemî aliyan de bi xwê vexwarinê û 30 deqîqeyan veşartin. Preheatê zeytê zeytê di nav rêzek tîrêjê de germê navîn. Fermên kûçik û kêlikên sor yên piçûk de zêde bikin. Heta ku bi xemgîniya xwê, nêzî 30 çolê, hişyar bimîne, berdewam dike. Tîmên teyr û kûçek nanûve bikin. Heta ku sauce tirsa, 8-12 deqîqeyan dirêj dike. Ji germê jê re vekin û bi hevalek mezin a tewrê vekin. 2. Preheat grill li ser germê navîn an bigire ku pargîdeya mezin ya bi kulikê û rûnê germê bide 230 dûr. Ji hemî krîza rûniştiyên mûçê ji ji hêlan ve, ji pişkên paqijên avêtî û rûnê herdu aliyan diçin. Germên agir li ser gêlê ji bo 4 deqîqeyan, careke din carek an jî di rûnê 20 deqîqan de jî dihejînin, careke din careke din. Sulpên li ser avê karker bişînin. Li ser her perçek perçeyek pîvanê bikişînin û ji hêla kulîlk vekişîne, ji destpêka kurt de dest pê dike. 3. Pêçek pêrsa Parmesan dişewitîne û bi bi aotpîk re zû. Bi rebotên bermîl û pîran re dubare bikin. Pûçeyên piçûk piçûk bikî, da ku saxkirina tomotanê tomar bikin û di bin 10 deqîqeyan de heta ku pîçê şewitandin, di 220 dahona ovenê de destpê bike. 4. Bi rîtekek nanek bi rîtalîn ve li cîhê rûnê bikin.
Serving: 8