Proper properties of black currants have long been heard. Ev berry, ji bo laşê "fîlmê tije", fosphorus, iron, pectin, potassium, vitamins C, E, B û beşên girîng ên din jî têne dîtin. Hêjeya kalîteyê û kalîteyê bêyî bê asteng kirin. Lêbelê, pir bi vî rengî di forma xavê de ne xwariye. Kevirên kevir yên kevnek piçûkek piçûk nerazîkirî ye. Tiştek din - şermezariyek reş ji bo zivistanê. Her cûreyên bîhnxweş û dilşikên kêrhatî yên peldanka zivistanê yên bi rengên zêrîn ên zêrîn ên zindî dikin, û dê jî ji bo baking û desserts jî bêtir baş be. Compotes, jams, jelly jams, jams and other goodies must be sheltered by your pantry settlement.
Şekirê bi şekirê re ji bo zivistanê di bêyî xwarinê de bêyî xwarinê
Materyalên pêwîst:
- şewitandina reş a reş - 1 kg
- şekirê - 1,5 kg
Derhênerê gavê-by-step:
- Raspberries rinse, ji ji pedicîk veşartin û li ser kaxezek an tilikê teknolojî belav bikin ku ji bo nîvê bêtir avêtin hilweşînin.
- Pêvek perçeyê di nav enamel kulikê de û kûçik bi qasî şekirê heta heya rewşek nêzîkî homogeneous wipe wipe. Ji bo grîngê, hûn dikarin bi rengdêrek bikar bînin, lê ew çêtir e ku li ser qirikê darikê raweste. Têkiliya vîtamîn C bi zêrîn ne hemî mecbûr e.
- Ji bo 1-2 rojan li jor li ser masê li jamê bimînin. Gelek caran dişewitîne ku şekir bi tevahî belav bibin. Piştî dema wextê dema wextê vekirî de, bermîl û şekir belav kirin seranserê nîv-lître.
- Desserteke xwarinê zûtir dikare xwar (wek nimûne, li ser rûnê bîhnxweş an jî di kulkêşan de) xwarinê, an jî ziravên teng ên berbiçav û ji ber zivistanek veşartin ve veşartin.
Dermanê ji bo şermezariya bila şekirê ji bo zivistana reş
Materyalên pêwîst:
- berhemên reş yên reş - 2 kg
Derhênerê gavê-by-step:
- Hûn berhemên paqijî yên bijartî li ser tûwal bişû û rûnin. Hûn dikarin bi kelepên kaxezan an jî gelemperî (dest bi paqij kirin) destên paqij bikin.
- Bankên sûdê bi sodê vekişînin, paşê li rûnê germ bikin heta heya dawiya avê winda ne.
- Di çarçoveya germê de "pişk." Di bin dûr a kûr de, paqijê cilên cil, li jor, 1, 2 an sê jor cih bikin, da ku ew hevdu naxwazin.
- Bi jarsa avê bi vî rengî vekin ku paqij bike dema ku ew nexweşî nabe. Konserê li ser agir a moderate, hilweşin heta ku asta ber berî li kolanan dest pê dike. Piştre bi demjimêr bermîlan bikişînin û ji bo çend saetan çend rojan berdewam dike.
- Jarên jûr ên ku bi unusual jam ve avêtin, avêtin bin binê jêrîn, da ku gûçek nake. Her yek ji wan re bi lidarxistina ziravê. Heta ku bi temamî tûjî li ser vê helwestê veguherîne.
- Bêyî şekir di zivistanê de li pantry an di hucreyê de amade ye. Vala vekirî jor di nav birçî ye. Du saet berî xizmetê dike, şekir şekir bi şekir û tevlihev re vekin.
Ji bo zivistanek bêyî sarfêk-rexşek bi melissa û raspberries bihevpînin
Materyalên pêwîst:
- şermezariyek reş - 750 g
- raspberry-250 g
- avê - 1 l
- şekir - 900 g
- lemon balm - 3 sprigs
- lemon - 0,5 pcs.
Derhênerê gavê-by-step:
- Pêxemberê xwe vekin, bi riya xwe vekin, ji ji stenê ve, û zû bi avê avê veqetînin. Bankên di xweyek microwave de, di nav rûnê an xweyê de veqetîne. Di her jar de, hejmara hejmarên xerîdarkirî diyar kirin.
- Di saxa enamel de, syrup ji ava, şekir û raspberries bixwin. Ew li jarsên ber ber xwe derxînin, 2-3 saet di nav germek germ de bimînin.
- Veşêre û sîpûnê vekin. Di kûçikan de dîsa li şewitandinê bikin û bi zelalî bi kişandina mîkrokêşê veke. Li ser binê jêrîn binivîse û li vir bêdeng bimînin.
Çawa ku zivistanî li frezerê şermezariyek nû ya berbiçav bike
Perçeyek reşikî ya di nav malê de
- Cenazeya reş a ku ji bo zivistanê zindî bigire divê ne jî nexwar in. Di dema şewitandinê de, ev berry wê hewceyê winda bike. Tenê derxistin - belav kirin. Ji bo germ, ew çêtir e ku merivên hucreyên piçûk hêj zehmet bijartin, lê kesek ne.
- Li gorî pisporan, germahiya herî bilind ji ber berazan ên germ ên ji -18 heta -24C. Di van rewşan de, hilberê baştir xurt dike û dirêjtir dimîne. Vebijêrk, ku bi -8 an -10-ê veguhestin divê sê mehan ji nû ve bê bikaranîn.
- Ji ber ku berry dikare di bagelê cellophane de winda bike, ew çêtir e ku konserek plastîk bi lîsan bikar bînin. Heke derfetek bes bi cîhana belaş a belaş heye, hûn dikarin ji bo zivistanên dakêşî yên zivistanê, ji ber ku fîlmê xwarinê vekin.
- Berê fêkî an berhemên bermîlî li ser dravan bîr nekin. Pişkên şîn an jî pencilên mezin nebin. Piştî ku germkirina avahiyê odeyê, ew ne pêşniyar kirin ku hilberên hilberînan.
- Ji bo zivistana ziravî ya berbî ya di zivistana berryê de bêne çêkirin. Bi pişkek an pişkek xerîb, fêra bi hêsanî dikare girseya homogeneous di bin şekirê de bêyî veguherandin. Gelek berryê bi gelemperî di trays, kulikan, zip-pakan, etc.
- Defrost tewra xwezayî, bêyî avê germ an germ an microwave. Vebijêrk çêtirîn e ku ji ber ber çend demjimaran ji berfirêjê ji frezerê heta rezberê veguherîne. Di vê demê de, kelepçikên currant, nerazîbûnek tedbîrên winda nekin.