Ji bo zivistanên sor yên sor: tedbîrên herî baş ji bo jams, sauces, jellies. Preparation of currants of for winter in multivark and stove

Ji ber ku demên kevnar, şermezariyek sor xuya bû wekî berry, tenduristî, ciwan û herheyî herheyî be. Ew pir zehfkirina pectin, fructose, vîtamîn û acîdên organîk hene. Stratejiya hemostatîk, antagromatîk, çolerîtîk, antîtyretîk û taybetmendiyên laxative yên temamî bi tevahî rastdar e. Mixabin, ji ber bîhnfirehiya nermalayî ya unusual, miracle-berry rar kêm rawest e. Pir caran zivistanî di bin rengê dilxweşiyê de, tête, mors, jelly, sauces, liquîr û tixûb û hêjayî li şewitandinê. Ew bi awayek din berryan (cûrbûr û reşberên spî, hevdirêj, raspberries, germberries), herwiha fêk (apples, plums û plîlek), rez (tomarok, avocado) û meydanên diranan.

Di welatên Scandinavî de, ev berry ji bo sêlên fêk, sauces, pudding. Li Elmanyayê, ji bo karsaziyê an ji kardariyê ve tê bikaranîn an jî ji bo kaxezan tê bikaranîn. Di Dewleta Yekbûyî de - bi awayekî gelek topên ji bo kîsîkaya kişîn, kokên, wafersê kişandin. Û ji bo me - ji bona dilzemên zivistanên kêfxweş, kêfxweş, bîhnxweş.

Dibistanên herî baş ên pankrêyên sor yên ji bo zivistanan sauce ne

Ji bo vê berry hinek narrashab ji hêja ve girêdayî ye. Di vê yekê, şiroveyên spî, şêrînek zelal û ronahiya berî yên balkêş têne fikirin. Ev sauq bi temamî zivistanên kevneşopî yên temamî temam dike: pişk, dak, pork û turkey. Her çiqas bi temenê mîkrok an germî ya kevneşopî bi tijî an jî bêhêzkirî bi awayekî bêkêmasî re nemaze ne. Pêwîsteya me ya herî baş ji bo saxşandina sor ya zivistanê jî ji bo baca havîna havîn e. Shish kebab ji mirinê an porkê dê bêhtir şaş û bêhtir bibe, heger hûn ew bi sauşek piçûk derxistin.

Ji bo zivistanê ji bo tedbîreke pêwîst

• şikandina sor - 2 kg
• mîkrobê - 2 pcs.
• cloves - 4 pcs.
• kevirên kulikan - 1 tsp.
• tovên kevir - 1 têr.
• germ - 1 tsp.
• çerm - 2 çermê
• paqijê cinnamon û paprikê - 0.5 tsp.
• salt - 1.5 çermê.
• çerm - 1 tsp
• hops-suneli û rezberê bîhnxweş - 1 tsp.
• sticky-quartz - 6 pcs.
• şekir - 1 kg

Step-by-step instruction-of-a-sauce ji bo zivistanê

1. Ripe berries under the water running running wash, stems derxînin, wan li ser kaxezek tewra vexwarinê belav bikin.

2. Paqij û darê paqijkirin di nav grûbê masê de bişkînin. Hin hejmarê şekir di nav komkujê de, tevahî tevlihev bikin.

3. Di nav enamel kulikê de, berhemên bi şekirê avêtin, hemî spîçikan di bin kulikê de bikin. Ji bo 7-10 deqîqeyan ji bo dîwarê xweş bikin û rasterast derxistin, bi rêkûpêk bisekinin.

4. Bila tevliheviya aromaticî bi rengê çolê derbas bibin.

5. Di encama bêhtir ceribandinek zêrîn de, encam li jarsan ve girêdayî ye, bi kapasîteya ji 5,5 mîlyonan.

6. Li ser testa yek jar bistînin. Tiştên balkêş bi zelal û şuştina sor veşêre ji bo zivistana me veşartin.

Ji ber zivistanê - zûrek bi wêneyê reşikek sorî ya jelly

Xwarê vê berry gelek caran di forma paqij de xwariye. Lê ji bo berry jelî ev e. Di vî rengî de messert dikare di nav awayên cuda de têne çêkirin: Ji berhevkirina sê rengên (spî, sor û reş), ji ber berhemên din (strawberries, raspberries, strawberries) tête an jî bi karanîna cûda bikar tînin. Yek ji pêşniyarên pêşnîyar dê ji kerema xwe re endamên endamên malbatê bi dilsozek dil, dilxweşiya dilxweşiyê û havîna havîna ronahî. Herweha, amadekirina amadekirina jelê ji ji bo zivistanê ji ber tedawiya me ya tedawî ye ku pêvajoya lez û hêsan e.

Ji bo hilberîna zivistanê ya pêwîst

• avê 500 ml
• şekir - 1,2 kg
• currant red redrants - 1.2 kg

Step-by-step instruction of recipe for jelly curly

1. Berî ji ber paqijsê vekirî, avê bi avêtin avêtin avê û avê bi sar avêtin, 0.5 lîreyên per kîlan per kursî bistînin.
2. Kulikê bi bi ber agirê germ û germê bişînin, ne ji bo avêtinê. Pêwîstina xwarinê encam bike, bi kulîlk an kolander an xemgîniyek xemgîn bike. Cêçek mayîn bi 3 layersên gauze vekin.
3. Bi zelaliyê bi şewqê xweş bilez bikin û bi sê kevirên gûzê bikişînin. Piştre şekir ji bo mûzîkê zêde bike û ji 30 heta 40 deqîqeyan bixwin.
4. Hot jelly on jarel jars, belavkirina bi şekir û bi kopronê an bi kişandina metalê vekin.

Ji bo zivistanên bê şekir di nav xweya xweyê de, tedbîra herî baş çêtirîn

Ev ber berhemên din, li her derveyî taybetmendiyên healing, tundûtûjî hene. Wê, juê van fêk ji bo kesên ku bi îşkenceya peptîk û êşê germ, gastritî û hepatitis, qedexekirinê xwîn qedexe ne qedexe ye. Di vê rewşê de, şermezarkirina sor ya zivistanê li juê bê bêyî şekir bi rengekî nû ve nûve dike, karûbarên parastina laş, hêz û tone zêde dibe. Ev kirînê ji bo zivistanê praktîkî û aborî ye. Ji bilî ji ber berhemên nû û paqijên paqij, ne tiştek hewce ne.

Ji bo zivistanê ji bo tedbîreke pêwîst

• curranên sor yên sor - 2 kg

Derhênerê pêngavê ji bo şekirê bêyî xwarinê bixwin

1. Bişkojk û pişkên paqij bikin, pişk dûr bikin, li ser paqijek paqijî paqij bikin.
2. Ew bi panek veguherînin, ber berî heta ku ew bixwe bidin û agir berfireh bimînin. Piştî avêtin, germ ji nav xwe veguhestin.
3. Di jûrên germ, germkirî de, pişkek berry veguherînin, da ku li ber ku berry bi juice ve girêdayî ye. Ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo zivistanê di 90C de zivistana sor vekin.
4. Roll roll, Hot containers to top of bottom.
   

Recipes of best of blanks of winter for winter - Jam-confiture (recipe for multivarka)

Bi gelemperî, ev çand ji bo berryên din winda dike, û herweha jî xizmên nêzîk. Gelek tûzî xwê zehmetiya zehm, dilxweşiya xwar û nebûna aramê hez nekir. Di heman demê de, ev cûrek îhranî ye ku dema ku germê tê tedawî de bêtir baş dike. Ji bo zivistanên zêrîn, tendurust, tender û ronahî nehêle, şev, jams, danûstandinan û jam-confiture of red. Gelek ji hêla traceyên hêsantir hê jî piştî xwarinê, û rengek kêfxweş e - hûrgotina dirêj ya bilêt. Ji bo zivistanî ji bo dermankirina pirrjimar-guhartina yekusual ya jam jam-devşoka sor ya sor. Wek xemgîniyek, li hemberî kevneşopî, ji bo 30 deqîqeyan bê amade ne amadekirin, lê ji bilî çalakiyên ku ne hewce ne.

Materyalên ji bo dermankirina pirzimanî

• currant red - 0,5 kg
• şekirê çerm - 1 têr

Ji bo zivistana gavê gavê gavê gavê gavê

1. Beriyên ji pedicel veşartin, avê bi avê veşartin, li ser tewra rûn. Bila şikandina sorê li ser juicerê, kûçikê ji bo hevgirtinê an jî jellye vekin.
2. Di encama gazê ya juice de bi kincê şekirê û bi kulîlka pirivarka derxistin. Moda "jam" vebike, pêvajoyê dest pê bikin. Wê dawiya demê bisekinin - 1 saet. Ji bo amadekirina bîhnfirehiya sor ya sorî amadekirin, 20 deqîqe têra wan in.
3. Divê jam-confiture divê li ser jaravên jûrsaz, belav kirin. Biçûya herî bilind li binê jêrîn, heta ku sibehê li vê helwestê derkeve. Piştî ku şikilî tevahî, heta ku zivistana zivistanî di parastina lacrimal de veşêre.

Dersên herî baş ji bo amadekariya sor ya sor ji bo zivistanî, li jam, jam, sauce an jelly - lêgerîna her miletê ye. Û hilberîna hêja hêja ye, û vîtamîn têne tomar kirin, û mêrtê her tim li dest. Pêdivîkirinên jorîn ji bo amadekariya sorkirina sor an bêyî şekir bê hewl kirin ku di merivê xwe de hewce bike ku ji berhevbûna xwe û yekîtiya xwe bigihînin.