Gurçikên Gurcistanê yên Kada şewşên biçûk ên Gurcî yên bi rûnê bîhnxweş ên kurtîn ên dilxweş in. Ew ji bo min xwar bûyere (dema ku materê di dawiya seravê de hema hewayê amade amade ye), û bixwe (xwarinê, şekir û kûçik) xwar bû. Wekî encamek, em pis-bunên dilxweş bûn, yên ku ji bo messertê bi şîrîn re xizmet kirine!
Kişandin:- Zeviyê, genê 750 g
- Mûz 250 g
- 150g
- Salt 1 pinch
- Eggs chicken 1 pc.
- Kurtê 1 têr. l.
- Sesame White 15 g
- Avê 1 çermê avêtî.
- Sesame Black 15 g
- Step 1 Ji bo amadebûna kadîtan, me bi rûnê germ, şekir, rûnê, zerik, kurtê kor, spî û sermayek spî, xwê, germ û avê germ heye.
- Step 2 Bi kûlekî kûr a kulikê, avê germê germê germ bişê, xwarinê zêde bike.
- Step 3 bixweştin.
- Step 4 li rûnê avê diçûçikê mêjî.
- Dema 5 nîvê materê ket hundurê, nîvê şekir û sûkê zêde bike.
- Step 6 Dema ku hewceyê rûnê hêsan, kişandin di nav rûnê de bikeve. Bi kulîlkê bi bi tîpa testê vekin û wê derê gavê germê germ bikin.
- Dema 7 Piştî ku hevîrê çêdibe, hema hema pişkek rûnê ye - divê di panê hişk de bê avêtin. Pêçikên rûnê rûniştin, pêdengek wekhevî xistin û nêzîkî 10 deqîqeyan dişewitîne, hemî dema ku rûnê zêrîn û rûnê diranan.
- Dema 8 Çiravê rûniştin. Stir û ji pirtiriya germê hilweşînin.
- Step 9 ji bo cadeya vê yekê bibînin.
- Dîsa 10 veguhestina bi kûçikê veguherînin, ew ji xwe veşêre.
- Step 11 Piştî demjimêra, rûnê parçe parçe parve kirin.
- Gava 12 Her perçek rûnê piçûkek piçûktir, li ser sifirên tijî derxistin, kevirên germê bilind dike û biqirîne, bi kulikê çirikê dorpêç bikin.
- Step 13 Ji ber vê yekê hemî pattî bikin.
- Dîsa 14 pattiyên di nav xwarinê de, rûnê yolkê de bi qirêjê germ, rûniştin bi kudzh vekin.
- Dîsa 15 ji bo 20-25 deqîqeyan li 180 ° C bike. Bi şîrê ve bike.