- Milk - 500 gram
- Garlic - 1 Tooth
- Salt - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- Parsleyek Kesk - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- Rûnê Vegetable - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
Dema ku amojê amadekariyê, bîr nekin ku ev kêlîkek xweyî, û ji bo her teyek bikar tînin, ew bi amade amadekirin. Germên ku ji bo guhertina avê ve di nav deynê 48 saetan de, hinek mûzeyên avê veguherînin pêşniyar dikin û paşê du caran (pênc deqîqe 5 caran) diqewiminin. Piştre avê rûniştina avê. Û tenê piştî ku ew dikarin ewle bin. Dibistana kevneşopî ya xwarinê zêrîn şikilandin: 1. Dê zêrîn (xwarinê berbiçav û du caran xwarinê veşartin) û ji tîrên xwe veşartin (em ê hewce ne pêdiviyên pêdiviyên hewceyê hewce ne, çimkî ew ji hêsantir têne hewcedar kirin, lê ew nehêlin, ew ê ji bo sûkê zehf çêtir e). Hûrên mezin ên piçûkên piçûk hene. 2. Serê keleşan di avêtina germê de bêyî ku neftê, bi lid û stewê ji bo 10 deqîqan ve bişînin. Ji ber kincên zewac têne şewitandin, ji wextê dem vextê, paqijkirina paqij. Pîrozbahiyên ku ji bo vexwarinê tê veşartin, ew ê hewce nebe ku hewce bike. 3. Bêrikê û parsleyê bistînin. Ji bo kelefên ku di panikê de bikişînin, heya heya rûnê rûnê pir, pişk û parsley, saltê zêde bike. Fry, stirring, heke pêwîst hebe, hewa hewa navîn, heta kincên zêrîn ên fungî ne. Serê keleşên ku li maseya germ tê veşartî. Bon appetit!
Serving: 3-4