Recipe with "pepper" Jidayikbûnê ya mizgeftê - Amerîka. Ew ji aliyê Christopher Columbus ve hate Ewropa. Ev darê gelek Ewropa ye. Di çarçoveya nû de, kemir e ku meriv çêbikin baştirîn, ew rêber di nav naveroka vîtamanê de ji bo laşê vexwarinê ya rojane ya vitamin C pêşkêşî ye, hûn dikarin ji mirinê bixwin. Û, piraniya van vîtamîn li ser stalkê ye. Hişyariya pisîkê paqij bike! Ji ber vê yekê, em îro gewrê bi pedicel bikar bînin. Germên xwê, xwandî, hişk, neçandî, şilandî têne xwar kirin. Em ê bi te re digirin. Lê ev ne "pepper" ya riya ne. "Pişk" ya dermana me di sauce de ku tehlika bêkêmasî ya berbiçav dike. Ev sauce gerdûnî ye, ji bo her rezber û xwarinê sar. Vê sauş dê li tomarên teyrên nû, spî, pîr, honeyî bêne kirin. Dema ku li ser vê gavê veşartî li ser gewrê amade bikin, û hûn ê gavê vegerin wê vegerin, ji hêla xwe vebikin. Baweriya min, derfetên ku ji balafiriya te ve ye.
Kişandin:- Pepper sweet 10 pcs.
- Garlic 1 clove
- Piyara berbê reşê 2 g
- 2 kulikê
- Bi şevê zivistana zivistana şevê ya 50-ml ê şewitandin
- Jencê Lemonê 1 çerm. l.
- Serê 1 çerm. l.
- Germê germ 4 g
- Thyme (Thyme) nû 5 g
- Kepper 2 g
- Garlic gûştî 2 g
- Rûnê Olive 125 ml
- Vinegar a 60 ml
- Mint fresh 1 bunch
- Tomatoes 5 pcs.
- Pîvanê spî 1 pc.
- Step 1 Ji bo vê xwarinê amadekirin, divê hûn giyayên bîhnxweş, tomar, germî, rûnê rûnê, rûnê sêlê apple (dikare sifrê rûnin), lemon, thyme, lûkê darê, mîkrok.
- Step 2 kevê di nîvê de bikujin. Çemê veşartin, tov derxînin, stalk save!
- Step 3 ser germê li ser pirtûka kincê veşartin belav bike. Salt, kewçêr, bi rûnê rûnê vexwarinê. Di rûnê pêşîn de bişînin û 20 deqîqeyan di 220 ° C.
- Step 4 Dema ku gewrê paqij têne, saxê bixwin. Li ser çermên teyrên xaçînek çêbikin, ji bo 15 sîwanên avê avê avêtin.
- Dema 5 Tûmanên ji avê avê bigirin û wan di avê avê de da ku da ku hêsantir bikişînin çermê. Tûnên ji tovên bermîlan vedixwe.
- Step 6 Pêvek pişka avêtin (pîvana hûrgilê xweşikî), tomar, pelên mint.
- Step 7 Ji bo saxên kûr ên kûr ên kûçik, paqij, germê, xwê, salt, lemon, lîjonê, honey, germ, zêrîn zêde bikin. Tevahî stir.
- Dema 8 sauşê li jar dor bikin, pişk dorpêç bikin û di qulikê de ji bo 40 deqeyan veşartin. Piştî vê yekê, di saucepan de hin sauşan bistînin û ew pişikên paqij bikin.
- Step 9 Ji mûzikên kevir veşartî ji rûnê vebikin û li ser xwarinê bişînin. Bi lûksê kûçikê vekin. Sauşikê xwar bike.