- Capelin - 500 gram
- Çîla Loose - 3 tomar. spoons (hûr û kesk, bêyî hêşîn)
- Pic - Hunerî 3. spoons
- Şekir - Hunerê 3. spoons
- Salt, kewper, şekir, şewitandina - - Ji bo bîhnxweş
Saccepan kevir bibin. Li dora wê de em em pêçê paqij bikin, da ku ew aliyan ava bikin. Rice (piranîya gelemperî), paşê şekir û topê çayê (bêyî bîhnxweş). Em her tiştê ku bi kulikê ve girêdayî ye, aliyên aliyên yekemîn de veşartin, da ku materyalên di çarçoveya "sealed" de ne. Bi alîkariya alîkariya dirûşm an jî paqijker, em pêçan dikin. Li ser topa pencilê kelîlîn. Berî ku masî paqij li ser paqijkirinê ye, divê di demê de, giyayî, germî, şewitandin û xwêçik kirin. Bi pişkek vekêşin (zûtirîn), em bi tûlekî teylî (hermetikî ya malê) ve girêdayî. Piştre şewitandin ser agirek hêzek, piştî demjimêre agir bi navîn an kêm dibe. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo germbûna navendê ya germî. Bêguman wê dest pê bikin ku bîhnxweşek masîxwarî bisekinin, da ku hûn ji bîr nekin ku hood. Ji ber vê yekê ew xuya dike ku mîna kelepên spî amade ye. Bon appetit! :)
Serving: 5