- Cucumber - 1,5 kîlogram
- Leaves of black currant - 3-5 pieces
- Pirtûka Horseradish - 1 parçeyek
- Dill - 1 Piece (sprig)
- Garlic - 3 Teeth
- Bay Le - 1 parçe
- Peppercorns - 3-5 parçe
- Carnation - 2 parçeyên
- Çarşika Çerm - 1 Piece
- Vinegar 9% - 30 Gram
- Salt - 1 st. spoon (bêyî slide)
- Şekir - 2 Hunerî. spoons
Hingê dîsa, ez balê xwe da ku rastiya materyalên sersiyonê li ser 1 lîreyek zewaca bingehîn dide. Ji ber vê yekê, beriya kuçê dest pê dike, texmîn bikirim ka çiqas lîreyek zîra we hewce ye. Kûçik ji herdu aliyan veqetînin, wan baş baş dikin û ji bo demeke dirêj di avê sar de digerin. Hin bankan bi awayekî paqij bikin, wan bi avê avê veşartin, û lîsên avêtin. Li ser bankên nirxên rastê yên şewitandinê derxistin. Bêguman, bi kûçikê xwe biqewime. Tîmên kûr bikin û çend tiştên tiştan di nav cûkan de bisekinin. Cenazeyên avê avêtin û lidarxistin. Ji bo 30 deqîqeyan bimînin. Piştre, ji kûçik û teyrên avê saucepan ava avê. Di avê de, xwê, şekir û avêtinê zêde bikin. Sûkê dişewitîne. Brîtanya avê li ser bankan, da ku ew perçeyên dorpêç dike. To roll. Li ser kûçikan vekin, bi kincek germî vekin û da ku ew saet 24 saetan bimînin. Ji ber vê yekê, li cîhê rûnê paqij bike.
Serving: 7-9