- Pork (ribs, ling û guh) - 1 kîlogram
- Potatoes - 2 kîlogram
- Bow - 2 pieces
- Salo - 50 Gram
- Milk - 1,5 çerman
- Bow - 2 Pieces (marinade)
- Mayonnaise - 2 Art. spoons (marinade)
- Lemon - 1 Piece (marinade)
1. Ger hûn ribên porkê bikar bînin, ew du du saetan di nav xemgîniyê de bêne avêtin. Ji bo marinade, peel û paqijî şewitandinê. Hişyariya jovê ya derê. Mix the chopped onion, mayonnaise and juon lemon. Di vê mixturekê de xwarinê Marînate 2. Wê paqijên piçûk dûr bikin. Peel serion û kubên biçûk. Pan û birçikên baconê hilweşînin. Pîştê bike. Dema ku şevê tîrkirî ye, şîrê şirket bikeve, xwê û gewê bişînin ku tûzî. Avêtin û lez bike. 3. Hêzên paqij û paqij bikin. Li ser germek paqijk. Hûn dikarin bi rêya grûpek masê derbas bibin. Hêzên çermê di kulenderê de rûniştin, bila juice dakevin. 4. Piyalek şevê bi pişk û pişk derxistin qirêjên qirêj û baş baş bike. 5. Pirtûka kulikê li ser kincê borîn û paqijên paqij bike. Xwarinê bi rûnê pişikê xwarin. Di rûnê rûniştinê de li dora 200 dersan amadekirin.
Serving: 6-8