- Milk - 1 Liter
- Eggs - 4 parçe
- Bihar 20% fat. 500 gram
- Salt - 2 tomar. spoons
Di saucepanê de, şîrê şîretê bişînin. Bi şikilî bi şilk an qirçikek bi şikilî veşartî da ku ew şewitandin û ne li bin jêr. Whisk eggs and salt. Kulikê bişînin. Heta ku hûn xweşik bibin, hîn jî paqij bikin. Dêkêşika mîkrokê di nav şîrê vexwarinê da. Cook, stirring, exactly 7 minutes. Kolander bi kûçikê ve girêdayî ye. Naverokên pan di nav çolê de bixwin. Hemî darê şewitandin, û di kûçê de hûn ê pîvanê heye. Ji kelepên ji navendên navendê dakêşin, paqij bike ku pir zûtirîn cord. Marl bi cottage cheese yê ku em li ser platekê ve danîn û em ji ser çapemeniyê re binivîse. Ew di bin 5-6 demjimêr de di nav rûnê zû ya sar de vebigire (Ez nermînim li wê rezberê, lê ew ne germê nebe). Ya rastî, ew e. Cottage Cheese di malê de amade ye, hûn dikarin li ser sifrê rûniştin û xizmetê bikin. Fermîrê ji bo hefteyê ve tê parastin.
Serving: 6