Li ser paqij û rengê: dermanên jam ji ji dravên reş û sor hene

Ma tu dixwazî ​​li ser sar û flayê her bimîne? Hingê piştrast be ku hûn bizanin ku jam ji devê reş - an reş an sor bikin. Ev ecêbên berbiçav di naveroka vîtamînan de di nav nifşên me yên vîdyoyan de têne fikirkirin û dê ji bo lemonê xweşek baş e. Erê, tenê tîrêjên pir zêrîn ji dilxweşiyê cuda ne, ji kîjan jamê herî kûr e. Ma hûn jam ne? Piştre ji ji devê tenderê jam, jelly an qezenc amade bike. An tenê bi şekirê bi şevê bi kulenderê û zivistanan bigire. Di van herdu alternatîfan de, tewra baş dê bibe, û hûn dikarin dermanek kêrhatî û dilxweş bibin.

Jana sor - sor bi gavê gavê veguhestin

Ji şîrketên sor yên jam-jelly ji hêla pir xweşik, dilxweş û hêsan e. Heke hûn bi riya formula û pêşveçûnên materyalan bimînin, ji bo vê jam hewce ne ji gelîtiyê. Hûn dikarin jam ji jînkirî yên sar têne çêkirin, lê ew çêtir e ku bikarhênerên nû bikar bînin - li jinê jî, ew e ku ji bo avakirina avêtina sor ya sor.

Materyalên pêwîst:

• currant red - 2-3 kg
• şekir - 2-3 kg

Derhênerê gavê-by-step:

1. Berikên me, em ji pîrên paqij bike.

   Ji bo naverokê! Heke berry pir hişk û zehf ne, ew nexwaşin. Heke hûn şuştin, bi lez da ku li ser darê paqij zûştî bikin, da ku ew hişk bikin. Ji bo jam zêde ne hewce ye, nebe ku ew ê jelly-like-fixing rast nabe.

2. Em pişkek bi blenderek difikirin an jî bi riya xwarinê bide.
3. Zêrîn. Ji bo vê yekê, em perçeyek paqij bibin, paqij paqij e ku di navîn de, belavkirina du herdu da navendê û wan bundles. Niha em bi hevpeymanan re hev re girêdayî dikin - ew şaş dikin. Bi berdewamî di heman rengê de bisekin, hinek li ber gûzê li ser germê hûrbikin. Di vê rêbazê de pişkek avêtin dê di demê herî zêde de vekirî ne û juê wê çê û tovê neyê.
4. Juice di saxê de piçûk a sacepan û pişk digotin şekir. Wê avêtin. Heger hûn di 10-deqîqeyan de ji sîpûnê vekin, hûn di qewimîna bilind de zehfê de jibîrkarê xwarinê dixwin. Di saucekek demjimêr de ew wê nîv saetekê bibin.
5. Piştre, jam dikare li ser kûre û hilberînan hilberandin.

Hişyariya kerema xwe! Heke tengahiyê ji we hêvî dikir bêtir xemgîn e. Jam di çend rojan de hewce dike.

Jam "pênc-deqe" ji hêla sor vekirî ya sor vekirî ye - bi gaviya gavê veguhestin

Zûtirîn zûtirîn bi zûtirîn zûtirîn, da ku ew zûtir piştî qezenckirinê ye ku ew dişewitîne. Output alternative Ji vê şîretê hûn ê bizanin ka çawa çawa ji jimarekî zermî ya sor-reş an sor ve çê dibe. Belê hişyar bimînin ku yekem e ku ew tehlîm e, lê ji ber ku ew çermê dijwar e.

Materyalên pêwîst:

• berzên zermî - 1,5 kg
• şekir - 1 kg

Derhênerê gavê-by-step:

1. Berçikên zermî yên zêr di xewê de xistin û bila xistin.
2. Em di nav kincê xwarinê de û dişewitînin.
3. Piştre bila tevlîhevê hilda û paşê veşêre.
4. Em li jamê germ li jorîn veşartin û nêzîk.

Şewitandina sor ya sor bi gavê gavê gavê li ser malê

Jêranê rastîn amade bikin bi mintek pir hêsan e. Di vê tewrê de, sûdên mintê di berjewendiyên antibacterial û bandorek balkêş de zêde dibin. Di mijara me de, di rola "raisins" de, rahişta wê jî tevgerê dike, û tedawiya wê ya alkolê, ku dikare li dermanek bikirî. Ji bo pêşdibistanên jimê ve çêtir bikin, li ser bingehên tahl li gorî Ji bo nimûne, bandorên hêsan ên hêsan ên hêsantir ên şewitandinê 5-6 dabeşînin, û bêtir spî û bîhnfirehê - 10-15 darê.

Materyalên pêwîst:

• devê sor - 3 kg
• şekir - 5 kg
• avê - 3 kîlan
• spearmint

Derhênerê gavê-by-step:

1. Pêşîn, syrupê bixwin: Avê bi şekir bi avê bicih bikin û ji bo avêtinê.
2. Em ber beriya syrupê avêtin û ji bo 5-10 deqîqeyan digerin. Heke hûn fêkên reş bikar bînin, paşê dema ku xwarinê divê 15-20 deqîqeyan zêde bibe.
3. Dema ku jam amade ye, pîvanên tintureyê li ser bijartina teşwîq bike.

Jimarekî reş - "royal" cur - jîn bi gavê tedbîre

Ji vê dermanê hûn ê dizanin ka çiqas ji ji devê vebawer û devê avê vexwarinê çêbikin. Di destpêkê de, li gorî vê tîrêjê, jam ji mûçikê ve hate çêkirin, lê di rewşê me de ji bo şermezariyek reş tête kirin. Pîrozbahiyek pir pir xweşik xistin - di şiriyek radyoyî de bi tîma piçûkek piçûk. Berî yek yek yek in, hemî ne. Ji kerema xwe veguhestin, syrup di nav deverê de penetr dike û ji hundurê dilxweş dibe.

"Royal" jam dikare hem di forma paqij de tê bikaranîn û ji bo pargîdanê tê bikaranîn. Ji bo nimûne, ew ji bo kaxçeyên currant an jî wekî pancakeskêşan e.

Materyalên pêwîst:

• cûrbekirî - 1,5 kg
• şekir - 2 kg
• avê - 2 cup

Derhênerê gavê-by-step:

1. Her berry bi pêdivî ye. Heke tewrê mezin e, hingê ev pêvajoyê dê ji nîv saet zêdetir nabe, lê nêrîna jam dê şaş be. - hemû konseran wê dê bêhêz kirin.
2. Gor şîrketa şirûyê bixwin li gor dermana zûtirîn: şekir bi avê vexwarinê û bi avêtî vekir.
3. Piştre ew germê odeyê odê û paşê paşê vegotin.
4. Hingê dîsa tevlîhevkirina avêtina avê bike û yekser jam ji planê veşêre.
5. Em xemgîniyê li bankayan derxînin û ew li cîhek şîn in.

Carmendê bi kûrrên jorîn - bi gavê gavê veguhestinê

Ne tenê ji ber berazan û fêk, nehêranên qirêjî birêvebirin ku jam bikin, lê jî ji herdu herb û herb jî jî jî ye. Ji hewldanên dadgehê, kulikan, dandelion "honey" ... Hemû van paqijan ji ber ku bihîstin bihîstin. Lê belê tîrêjê ji bo karsazên jibîrkerê jor di dawiyê de hate dîtin û ne tevahiya mêrê wê demê bû ku hewl didin. Ji ber vê yekê, em pêşniyaz dikin ku hûn bi rastî hanê vê ripehê ji bo armasyona xwe bistînin û mêvanên xwe bi bihevrekînek unusual û rehmê spas bikin!

Materyalên pêwîst:

• şewitandina reş - 1 kg
• karsaz - 0,5 kg
• şekir -1 kg

Derhênerê gavê-by-step:

1. Germên paqij kirin û li ser germek paqij têne avêtin. Heke hûn pêvajoyek xwarinê bikar bînin, hûn dikarin bi hêsanî digirin. Li jam e ku ew ne girîng e ku çiqas barkeyên karsazê wê bibin, tiştek girîng e ku ew dema ku xwarinê çêbikin wê ava xweş bikin.
2. Currant şûşt û vekirî.
3. Bi kûçik û piyalek paqij bike, zêrîn bi xewnê xewê bike (nehêle!) Û ji bo çend demjimêr bisekinin ku materyalên ku bi dest bixin.
4. Ji bo 30-40 deqîqeyan ji bo germê kêmtir tevlihev bikêşînin, carinan bi hêşîn.
5. Li ser bazarê jam amade ye û mêvanan digerin. Bawer bikin, ew ê neyê texmîn kirin ku hûn bi wan re sozê tedawî bikin.

Currant û sorên reş têne girtin - bi gaviya gavê veguhestin

Ew dibe ku dibe ku ji ber pişkek ji yek perçikek reş a pir piçûk e, ne hêja ji bo jar jam, û bi heman rengî sor ve ye. Ne li wir ne û ne li vir! Di vê rewşê de, hûn dikarin bi kulkeya sor reş reş bikin. Wê bîhnxweşiya jam ji vê yekê nabîne û hûn ê binçavkirinek baş.

Materyalên pêwîst:

• curranên sor û sor yên bendê - 1 kg
• şekir - 800 gr.
• ava-1

Derhênerê gavê-by-step:

1. Berikên min hev hev in. Di saucepan de belav bikin û bi şekirê vekin.
2. Em ava avêtin û agir da. Piştî kêliya zû vekişîn û şaş bimînin. Bijarek çêtirîn, heke hûn li amadekirina bêtir rojan jam ê dinê, û ber beriya şevê bisekinin. Ger ev ne mimkun e, paşê bila bendavê herî kêm 4-5 saetan.
3. Ji jamê paqij bike û ji bo 25-30 deqîqeyan bixwin. Pêdengiyê ji hêla rêbazê "diya dêrê" ve tê kontrolkirin: ji sivikek piçûkek ziravî li ser çilê biçûk bike û eger ev belav nakin, wê jam hewceyê hewceyê û jibo ku ji vê planê veşêre.
4. Li ser şirketên berbiçav têne çêkirin. Hûn dikarin bi zêrîn bi jehrê veşêrin. Şekir şikrekek çêbikin, ji ber ku jam dê bi temamî biparêzin, heke heke we li derheqê ji dermanê ve hatî vekirî ye û hejmarek bi tevlîhevbûnê neda.

Şewitandina sor ya sor bi mizgeft û mîkte - gavê gavê gavê vîdyoya video