- Pearl Barley - 100 Grams
- Kulikê hilberandin - 2 parçeyan
- Kedên mezin - 1 parçeyek
- Potatoes big - 1 piece
- Bow - 1 piece
- Tomato peş-1 st. çerm
- Ginger - 2 Art. spoons
- Cumin - 1 teaspoon
- Corîander - 1 teaspoon
- Seeds of dill - 1 teaspoon
- Bay leaf - 2 parçe
- Avê - 3 lître
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Bi barê mozilê avê hilweşînin, cumin û zirarê zêde bike, agir bavêjin û heta ku barê mûlekî amade amade ye. Ji kûçikên dirûşm di nav kubên piçûk veşartin û di bin 10-15 deqîqeyan de di bin lidê de derxistin. Serî û garneyên biçûk di kubên piçûk de jêbirin. Ji hêsantir berbelav, pişk zêde bike û 3-4 deqeyan li ser germê navîn. Di panêlekê de bi seranser û gazê tomar û zincê zêde bike, çend çend deqan germ bikin. Di birçê de bi bermî ya firotanê bi qirikên dirûşm, pirtir û tovên diranan derxistin, bi avêtinê bistînin. Pêdivî ye ku saucepan li pan. Piştî çend çend deqikên kulikê bi şewqê zêde bike. Kerkûk û kewçêr bîhnxweş. Ta taştê amade ne. Bon appetit! ;)
Serving: 6