- radish - 5-6 parçeyan
- kulîlkan - 1 çermê amadekirin
- kişandin - Ji bo bîhnxweş
Dermankirina ji bo xwarinê "Mazyunya" ji xwarinê kevneşopî ya kevneşopî tê girtin. Dermankirina kêrhatî û dilxweşiyê. Amadekirin: Ev yek çawa radikî di kulîlan amadekirin. Li ser slûşên piçûk dihêle, kûçikên hevdu naxwazin, bi rûniştin avêtin û xwarinê piştî xwarinê an jî di rojê de waxed. Piştî vê yekê, dema ku dampness ne di nav mirinê de bimîne, ew veşartî, ji hêla sifrê ve hatibû veşartî, û di heman demê de, kûçeyên spî spî di qulikê de têne xwar kirin. Di rûnê rûnê çepê de amadekirin, û cûreyên cûda yên din jî got: Muscat, kevir, kewçêr û di hundirê du saet de rûnê rûniştin, qirêjê xweşkirî. Ev tevlîheviya Masunya tê gotin, divê ew pêdivî ye. Di heman awayî de, em ji masmelon, avêtin zêrîn, avêtin ji derveyî Volga ji Muscovy ve çêkir. Ji ber van berhemên vê delîlparêz amade kir: Pêlikek piçûk, qirêjê du (tilikê ji ji sîtikê veşartin), ji bo rojekê ji bo lî. Di heman demê de, kulikan bi zincî, nutmeg, kewçêr, cilamon, û kemmelan hatin kirin. Ji pişkên kulikan jî amadekirin.
Serving: 6-9