- Beet - 2 Pieces (Hûn dikarin dikarin jarçek zêrîn bistînin)
- Kucumber - 2 parçe
- Çiyayên Kesk (bundle) - 1 Piece
- Egg of chicken - 1 piece
- Kefir - 1 Liter
- Germê xwarin - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Dill - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Salt-0.5 teaspoks
Ji bo bîranên okroshki bi, ez pir caran bi mûçikên şikilandî digerin. Pêşîn, ew hêsantir e. Ya duyemîn, ez bi gelemperî van van karan ji bo firotanê bikim, da ku ez di hundurê kabînerên kabînerên min de herdem bibînin. Bê guman, hûn dikarin xwarinên xwarinê difikirin an jî tenê xwarin bikin. Ez ji we re dibêjim ka meriv çawa bi bîranîna okroşka amade amade bikin: 1. Şil û heywan û şîn. Paqij bike. Beetroot li ser germek mezin. Egg just half-cut. 2. Kulberk, peel, kişandin, hûn dikarin lêbigirin an jî bi tenê kubên biçûk biçin. 3. Di qulikê de, avêtin, rûn, kişandin û veşartin, ku dê bibe okroshka. Xwê rûnê xwarinê. Li vir hûn dikarin dikarin dill-kulê kûçandî bidin. Avêtin û avê û xwê bi xwê germ bikin. Pelên kesk ên kesk, bi avê tije dibe, giran bibe û dê ji jorê jor ne. 4. Hemû materyalên tevlîhev bikin, di kefir de bikin. Piştre hêja lê zêde bike. Heke hûn di çar beşan de parve bikin, ew e ku ji hêla çar lûkulan vekişîne, da ku her kes wê bibe. Bon appetit! Okroshka bi hevalên amade amade! Bi awayê, heger hûn tîrêjek şermê bermî hez bikin, hingê hêsantir bi avê bi şîn a germkirî xurt bike. Û hezkirên piçûk ji min re pêşniyar kir ku çend cotyarên kulikê bi şewqê digotin. Mêrê min e ku çilê "rawest" ye. Lê her kes ji xwe re. Li ser maseya, okroshka li ser firotan bi rekotên tîrêkirî re xizmetê tê kirin, bi dill vekirî. Bi awayê, okroshka li ser rûnikên sar an sar pir caran di Lîtanyayê û Belarûsan de tête xwarin. Li wir, vê okroshka li her sevê di demsala germ de xwariye. Xwezî! ;)
Serving: 4