- Kvass - 1,5 Lîters
- Potatoes - 6 parçeyan
- Eggs - 3 parçe
- Sosage or ham - 450 grams
- Radik - 200 Gram (yan 10-15 dûr)
- Kucumber - 2 parçe
- Kurtik - 3-5 Art. spoons
- Green onion (bundle) - 1 Piece
- Dill (bundle) - 1 Piece
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Çawa ku bi sausage okroshka li kvassê bixwin? Ji hêsantir e! Ez bêjim: 1. Piyal û hêkek tîrêj. Ew çêtir e ku armanca di rengek yekem de bixwin. Dema her tişt baş e, ew paqij bike. Hêzikên biçûk di kubên piçûk de, kûçikên bermîlan bistînin. 2. kubên piçûk ên kulberê nû, radik, paqijkirin. Ew hewce ye ku hemî kubê di heman rengê de ne, so ku ew ji min re xuya dibe, ew e ku xwarinê kêfxweş e. 3. Avêçik, hişk, kûçikek paqij bikin. Ji ber ku xwê xuya dike. 4. Hemî hilberên kevir ên kevir bi qulikê, tevlîhev, sevê bi kulikê veguherandin. Kvass û dîsa heval bikin. Bi rastî, ew hemî okroshka li kvassê bi sausage amade ye. Hûn dikarin her yekser okroshka xizmetê bikin, lê ew çêtir e ku bila beriya ku di xizmetê de beriya xizmeta wî de bimîne. Bon appetit!
Serving: 6