Bermê germê Di welatê ya bermayê sar de - rengek okroshka Rûsya - Spanyayê gelek cûreyên wê hene: gazpacho, spî, sor. Û ev ne ecêb e, ji ber ku tîmên herî mezin di rengê gazpacho rengê dewlemendî de dide, Ewrûpa tenê piştî ku Columbus Amerîka dît. Û dîroka gazpacho ji dîroka Amerîka ji hêla me ve tê zanîn e. "Berî Kolombus", şemeya vê sarê li Spanyayê di hot spî de ji garlic, xwê, zeytê zeyt, nan û sûkê vekirî amadekirin. Ji tevlihevkirina cûreyên cûrbûr û sebên kesk yên gazpacho guhertin. Piştî guhertina kartalê wêneyê kîtaleyê piştî nîşana tomokaran pêk hat. Di destpêkê de, mirovên herêmî destûra vê germê li sar li ser vê germê zêde bikin û ji ber ku ji wan vebirinê asteng bikin. Tûşa xwarinê pir ronahî û nû bû û rengê xweş bû ku ew tenê ne tenê mirovan, lê jî di nav çemên bilind ên civakê de, û tedawiya tevahiya cîhanê belav bû. Heke hûn di rojek germ de ji xwe hez dikin ku bi xwe re bi xweşikek okroşka an jî botvinja-ê, hez bikin ku hewl bikin û vê xwarinê bixwin. Baweriya min, Welatên spî yên ku dizanin ku çawa xwe ji germê xwe biparêze, dema ku ruhê xweş û berbiçavkirina ruhê xweş bike.
Kişandin:- Tomatoes 4 pcs.
- 3 pcs.
- Pepper sweet 1 pc.
- 0.25 qeşa xezeba kesk
- 0.25 tîrêjê nû
- 0.25 salî ya Parsleyê
- Lûklic 2
- Eggs chicken 3 pcs.
- Kulikê 4 têr. l.
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Germê barkê reş reş
- Pisîka mîkro, 0.5 pcs.
- 2 kulikê
- Step 1 Ji bo gazpacho amadekariyê hewceyê pêdiviyên tomar, kûçikan, germê, şêrîn û şîn. Ji bo nermên xwarin, kurt û kûçikan xwarin.
- Step 2 kûçik û giyayên bîhnxweş bişewitînin û mezin bigirin.
- Pêvek 3, kevirên hêşî û parsley, hişk û paqijî bişewitînin.
- Step 4 Tîmên ku bi avê avê vedixwe, wan veşartin û mezin bikin.
- Dema 5 şivan, kulikan, germên mêr, garlic, germên kesk, parsley, nîvê masî û zeytê zeytê di nav blender.
- Bêguman 6 Zebûr li paqijan bikişînin.
- Step 7 Her tişt di nav saucepê de bixwin, gewra avê û reşikek reş reş bikî, da ku sipê bişînin ku 1-2 saetan ji bo sarfêk bişînin.
- Step 8 Serê gazpacho digel hêkên hêsan ên zehf, kevirên kûçik, dirûşm û qirêj.