- Zucchini - 4-5 parçeyan
- Egg - 1 piece
- Bran an jî rûnê 0.5-1 cup
- Garlic - 3 Teeth
- Cottage Cheese - 100-150 Grams
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Zucchini li ser germek piçûk, pirr baş kirin. Piştî çend çend deqîqan, bi juê veşartî vedigire, da ku tîrê jî pir mîkroş nabe. Ji bo zûçikek zerçîn bran an jî xwarinê (li ser çav, da ku ji bo avakirina kincên avêtî), hêk, lûksînk, kêl û salt. Em baş e. Niha bila bi tevliheviyê re bihêle. Ji bo vê yekê, lûkulê bi plîlên piçûk vekin û li rûnê zeytûnê heta ku zêrîn zêrîn, paqijê pêjeyê zêde bike. Stir û sefê bi spî (dilxweşiya xwe). Bi pirtûkê parçekirinê veşartin, pişkek bi kar bînin ku ji kulê ji nîvê encamê encam çêbike. Di navendek her pancake de, paqijkirina lûkulê xistin. Piştre bi kelekek din re tije ji qirşê tije bikin û bi baldarî dakêşin dakêşin da ku da ku tije di dema bargiraniyê de nabe. Pancakes ji bo 30-40 deqîqeyan di 160 dolê de rûnê pêşîn şandin. Pancakes çêtirîn di hot tomatîkê de tomar in. Bon appetit!
Serving: 3-4