Jam ji blackberrykuva Berries of blackberry gelemperî ber berheqê raspberries e, lê belê ew di rengê reng û bîhnfireh de dijîn. Ew jam, jams, xwarin, danûstandinan, xwarinên dirûnê amade dikin. Gelek caran bi blackberries ji ber berhemên din û fêk têne zêde kirin, bi taybetî ji wan ên ku rengek xurtkirî hene. Xwarinê xwarinê, ji bilî bila karkeran amadekirî, rengek dewlemendî ye û dilxweşiyek taybet heye. Ji van van berhemên ku hûn jamek pir kêfxweş dibin.
Kişandin:- 1000 gî Blackberry
- Avê 500 ml
- Sugar 1850 g
- Step 1 Ji bo jimê amade ye, hûn hewce ne ku hewcekî mezin, raqilî, lê nexşandin, kulberî, şekir û ava.
- Step 2 Bi kelefên kulberî dihêlin û gelek caran carî di ava sar de vedixwe, û piştre şermê bişînin.
- Step 3 şekirê şekirê li germê vexwarinê, bi avêtina stêrring û avê 2-3 deqîqeyan bike. Piştre çareseriyek bi rêya felûlek kevel an xavê li 3-4 li ser kevirên veşartî û veguhestin avêtin.
- Step 4 li ber pişka germî ya amadekirî.
- Step 5 Ji bo 5 deqîqeyên germê li ser germê kêm bikin, paşê ji bo 6 saetan ji bo şikilandinê û şewitandinê vekişîn.
- Step 6 Duyem li ser agir bi hêzek zehf, ji bo 10 deqîqeyan diqewime, hingê dîsa dîsa bisekin û ji 3 saetan re bimîne.
- Step 7 Ji bo sêyemîn, ji bo 10 deqîqan jam bixwin. Pêdivî ye ku bi xwarinê bêdeng bikî, û paşê li wê li jarsan ve bişînin, bi lîd û corkê vekin.