- Beef - 500 gram
- Hişkek mezin a kesk - 1 Piece
- Soy sauce - 3 teaspoks
- Tîmê - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
- Garlic - 3 Teeth
Em li ser veguhên bêşên spî (lobule) li ser vegotin. Me di bermikê de rûnikêşî, çend çend teaspokên soya sauce, tevlîhev bikin. Ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo vekin. Kevirê Bulgarayê ji ber tov û membranan vekirî ye, qeçikên spî yên jêbirin. Em di panlekek zeytek zêrîn de germ bikin. Em ê rûnê kevirê kûçikek ku du kevirên kûçik ên lûksona garlic garlic tê avêtin. Heta ku xuyabûna xemek taybetmendiya lûkulê, paşê ku kevirên lûkul ji ji bikişandinê ve têne rakirin. Di rûnê lûkulê bîhnxweş de em diçin xemgîn. Cooking, stirring, about 10-15 minutes on heat heat. Germên kincê xwe bidin xwarin. Stirring. Hûn dikarin wek ku di sereka wêneyê de, hûn dikarin - bi spatula kevneşopî ya kevneşopî dikî :) Piştî du deqîqan, dema ku kovir hûr hûr dibe, hewayê bi rengek xemgîn bike. Piştre piştî vê qulikê kûçikek lûkulê zêde bike. Û yekser - tîştê din ê soy sauce. Stêr, 1 deqek din din bixwin û ji germê vebikin. Em yekser xizmetê dikin. Bon appetit!
Serving: 3