- Mala çêkirî (pasta) - 150 gram
- Zeytên Kesk - 50 Gram
- Garlic - 4 Teeth
- Pistachios - 30 gram
- Parmesan - 50 Grams
- Rûnê zeyne - 4 tomar. spoons
Me zeytên xwe jêbirin. Ez bi gelemperî pişkên spî dorînim, lê dibe ku ji dora nîv an sê meha sêyemîn jê bikî - ji bo ku kêfxweş e, ev pir tehlûk bandor nake. Ziravê zêrîn di nav çilên piçûk de. Pistûkên paqij ên di nav hovaran de ne. Ez naxwazim bikaranîna blenderê, pistûk wê dişewitin. Li hêla hanê Em du du kevirên petrolê yên zeytê di gavê bikişînin. Dema ku rûnê şer dike, em peya germê zeytik, zêrîn, pistûkên kûçik, û germ di nav germê navîn de dan. Gelek deqîqên 7-8-gava ku garlic wê zêrîn dibe û ew ê taybetmendiyê ye ku bîhnfireh, hûn ê bizanin ku panê bikişînin ji agirkujiyê. Di parallel de, di avê avê de paqij kirin, em ê paşa malê. Homemade paşa ji bo 3-4 deqîqeyan ji bo rastiyê tête xwarin. Paşa amadekirî bi zeytên zêrîn, garlic û pistachişîn. Me li parsa li ser plates belav kirin, bi rasterast li ser pleyên bi parmesan parmesan belav kirin. Hûn dikarin dikare rûnê zeyne zêrîn. Ji bo xwarinê xizmetkar, bon appetito :)
Serving: 1-2