- Kirê - 350 gram
- Sugar - 20 Gram
- Milk - 160 Milliliters
- Bihez - 20 Gram
- Butter - 50 gram
- Kişandin - 2 tomar. spoons
- Bacon - 250 Grams
- Gundiyan - 50 gram
- Egg of chicken - 1 piece
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Em ji nîvê germê şîrê germ bibin, em rûnê, şekir û mûlyarekî kêm (1-2 teşenos) xwarin. 20 deqîqeyan li odeya odeyê bimînin. Di kelekek mezin de, rûnê rûnê, lê zêde bike bila spît. Piştre şîrê germê vekin. Wir - mûçikek xurt. Li xwar û xwê heye. Xwarinê çêdike. Em ji wê derê veqetînin - saetek li cîhekî germ wê hebe. Di heman demê de, tevlihevkirina amadekariyê: bêyî neftê heta sekinî ya şilê. Em mîkrobatê bikişînin ku em li kêfxweş dikin. Piştî demjimêran ve tête, xwînê wê bi destên din re bêtir avêtin û ji bo 10-15 deqîqeyan din bînin. Me danê avê erdê rûnê, li ser rûnê xwar kir, em ji wê yekê ballê çêbikin. Avê di çarçoveya nêzîkî 3 mîlye germ de bixe. Bi çarçoveya me ji derdora dorpêçê (dravên giran girêdayî girêdayî pîvana xwestinê, mezinên pisîk hene, mezinên mezin). Ji bo her kulkek dorpêçê, kelek piçûk xistin. Pisê di nîvê de hilweşînin. Em pergalên parastin. Bi paqijkirina kaxezê ve bişînin. Li ser seam dorpêçê kulikê li ser kulikê veşartin. Hêvikê bermikêşin. Nêzîkî 200-40 deqîqeyan di 200 dersan de bikişînin. Pyşên pêşî li pêşî di nav kelekek mezin de û bi tewra xwe veşartin, hingê ew veşartin û hûr bibin. Serê baconê paqij bikin û dikare germ û germ bibin. Bon appetit!
Serving: 6