Ji bo firotanê li avê
Recipe for easiest, fastest û herî aborî ya ji bo ceribandina dumplingê, ku dê hewce û hewceyê herî kêm hewce bike.
Materyalên pêwîst:
- hêja - 2 parçeyan
- rûnê gulanê - 550 gram
- Rûnê şewatê - 1 têr. l.
- avê 200 ml
- salt - 0.5 tsp.
Rêbazê amadekariyê:
- Rûnê xwarinê mezin a saucepan an kûlekî kûr de, şûrekî li wê derê bikin û li wir hene.
- Xwê avê di avê germ bikeve û diçe rûnê.
- Bi rûnê şevê şevê û bi zûtir zêde bike, rûnê rûnê li her alîyê, xwarinek homogeneous teng bike.
- Gelek mezin di bagek plastîk de bicih bikin û ji bo 30 deqîqeyan ji bo sarfêkerê bişînin. Çaxê ku rûnê ji bo kulîlkên hûrkirî tê, hûn dikarin amadekariyê tije bikin.
Xwarinê ji bo xwarinên vexwarinê
Ji navê wê ev eşkere dibe ku ji bo dermanê pelmenî ya vê rewşê dê gelemperî ne. Bikaranîna sebawer ji we re bikişînin ku bîhnfirehkirina kulîlkan, ew dihêlin nav wan paqijkek rastîn!
Materyalên pêwîst:
- rûnê gulanê - 3 kîlan
- kûrrên piçûk - 1 perçe
- piçûkên piçûk
- leaves of raspberry (dry) - 1 tsp.
- avê - 0.5 kîlan
- hêsan - 6 pcs.
- Rûnê şewatê - 1 têr. l.
- xwêçêk - qalikê
Rêbazê amadekariyê:
- Bi riya pisîkek an saucepan an jî kûlekî kûr a rûnê hilweşîne.
- Carrot li ser germê herî biçûk paqij û paqij bike. Ji bo ku îmtîhanek dumplînê amadekariyê, hûn ê tenê tenê taxonek hewce ne.
- Li ser kûçek betetroot li ser germek paqijkerî û bi qezencan re digerin.
- Gelek pelên raspberry bi destê xwe vexwarinê bixin û bi rûnê rûnê bişînin.
- Paqij bikin û tevlihevkirina kêlikê, bi lezgirek bi lezguhêlek avêtî avê sar. Divê hûn gengaziya qirêjek qirêj.
- Pêvek li ser germê kêmtir bikin û tevlîheviya piçûk, wekî dema amadekirina kargêr.
- Paqijkirina avê li odeya odeyê, hingê hêvên wê bikişînin û pêdivî ye ku rûnê pêdivî ye. Hişkek hişk ji bo ku ew li masê û destên xwe nabîne.
- Gelek çalek li çermek paqij bikin, bi bi kulikê paqij bike û rojekê li avê odeya odeyê bimînin. Roja din ê rûnê xwarinê ji bo xwarinê amade bibin!
Di vê rengê de xweya nerengî ya demek dirêj e, lê divê hûn bi kêmanî careke din re bikar bînin ku bicîh bikin ku qutiyên tenê ne tenê "xwarinê baxçêr", lê bi rastî "royal" rast e!
Ji bo xwarinên berbiçav
Pelmeshki ji vî rengê veguhestin ku nexweşî nermî be û tenê di devê te de çêdibe!
Materyalên pêwîst:
- rûnê gulanê - 2 cup
- ava germê 200 ml
- rûnê çermê - 3 têr. l.
- salt - 1 tsp.
Rêbazê amadekariyê:
- Bi rûnê germê re hilberê avê bike.
- Avê bi rûnê germê germ bi destê xwe veguhestin, û duyemîn bi lezek bi xwê ve dihêle.
- Ji bo rûnê, heta ku ew sar dibe, û ji bo firotanê.
Qanûna lezgîn, lê belê nebatî, ne jî hûn dikarin şewitandin. Welded pelmenki dê di devê de dişewitîne, da ku paşê xwestek û paşkêşî li ser zikmakî bistînin.