Ez pîzana hêsan e ku ji bo demeke pizza ve digerim. Ev rasterast derket, hem jî lihevhatî û bîhnfireh bû, û teknolojî hêsan e. Min vê pizza amade kirim ji taybetî ji bo keça min, ji ber ku ew bi tenê bi sausage û pîran re emir kir - bêyî kincir, mizgeş û mûle! Biryara di êvarê de hate kuştin û xwarin. Pizza serkeftî bû, ji bo ku hûn bixwazin xwarinê bifikirin!
Kişandin:- Zeviyê, genê 350 g
- Petrolê 50 ml
- Bi xwar, dry 7 g
- Avê 250 ml
- Sugar 3 g
- Salt 1 pinch
- Sausage cervelat 350 g
- Tomatoes 500 g
- Hejmar 250 g
- Dill dry 1 tsp.
- Oregano dry 1 tsp.
- Step 1, pêşî amade amadekirin. Avê rûnê pêdivî ye ku sifted, ev ê wê bi destûrê dide ku bi oxygenê re û bêhêzkirin bêtir hilweşandin.
- Step 2 Piştre xwê, şekir û xwarina rûnê bi rûnê siftedê zêde bike. Şekir wê ji bo ku hûn ji hêsantirkirina xwezayî ye.
- Step 3 Bi baldarî bi avê germ germ bikin. Avê divê di navbera 37-39 dûr de be. Ez destê xwe hewl bikim da ku ev germtir ji germahiya laşê ne germtir e. Heke ew xelet e, xwarin dikare bimire, zêrîn - ew ê rabe.
- Step 4 Bi zû bi destê destên xwe veşartin.
- Step 5 Petrolê zeytê bistînin û rûnê hêsantir bike. Bi tewra paqijî vekin û li qada germê 40 deqîqeyan bikişînin ku ji bo wê çêbikin. Piştî dûv û 30 deqeyan dûr bimînin.
- Step 6 Dema ku rûnê xweş e, hûn dikarin tevlîhevkirina amade bikin. Pûçik, teyranên jencê min ez diçûşînim, çermê vekir (li ser germek zêrîn li çermê xistî). Gelek girseyî di encama xemgîniyê de, hilberandin hilberandin û dravê germê ya mîkrofê ve hat veguhestin.
- Step 7 Di dawiyê de, nêzîkî 180 gramên zêrîn tomar bû.
- Step 8 Herwiha ji bo dagirtinê divê ew hewce ye ku pêdivî ye ku serverel jêbirin û pêjeyê bigirin.
- Step 9 Ji Ji xwînê vekin, ez 3 pizzas di navbera 25 cm de ye. Her yek li piçûkek rûniştiyek rûnê rûnê belav kirin. 1/3 ya tomaroka tewrê.
- Dîsa 10 an organgan sprinkle (ev spasmek pir mûzgeh e, ew e ku bîhnxweş û aroma pizzerî dide daye). Pêşkêşkera serverel, paqijî bi pîr û darê darê.
- Step 11 Divê pizza-amadekirinê divê di destpêkê de 230-ê C-ê û bi temamî 10 deqîqeyan bikişînin. Bi heman awayî em du du pîzas amade dikin.