- Pork - 700 gram
- Bow - 2 pieces
- Sour Cream - 150 Grams
- Mustard - 1 st. çerm
- Vegetable oil - 1 st. çerm
- Salt, sorê sor, çermî, basil - To taste
1. Pork baş diçin û piçikek piçûk. Divê xwarinê li hemî teyran binê. 1 cm wide brusochki piçûk bikuje. 2. Di panê de kelekek kûr, rûnê rûnê germê û xwarin heye. Heta ku pirtirkêmtirîn daristanek çêkirî ye. Xwarinê xwarinê bike. 3. Pen û paqij bikin. Di sifên nîvê de bikujin. Xwarinê biçûk xwarin û piçûktir bikin. Ji nîvê kulê avê veşartin û bi şikilê bike. Dema ku her tişt avêtin, germê kêm bikin û ji bo 30 deqîqeyan ji bo hişyariyê bike. 4. Bi xemgîniyê bi kulê xweş bike. Vê mixtureê bi xwarinê bike. 5. spaxên xwe bişînin. Ji bo 15 deqîqeyan ji bo vekirî û pisîkên mashedê hûn dikarin vexwarinên xwêkirî yên xweyî bikin.
Serving: 8