- Potatoes - 2-3 parçe
- Agir - 2 parçeyan
- Bêfxweşiyê - 300 Gram
- Tomatoes - 1 Piece (an jî 2 çermên tûmbolê yên zêrîn)
- Sorê sor - 1 parçe
- Bow - 1 piece
- Mixture of fresh greens - - Ji bo bîhnxweş (mint, parsley, oregano - çi bixwin)
- Neftê Zeyne - Piece
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Amîn amade bikin. Cenazeyê di nav derdorê de bikujin. Li her aliyekî xilas bike û ji 20 deqîqeyan re bimînin. Hêzên çelê vedigirin û di her alî de panê, avêtin û xwarinê bikişînin. Ji ber pişka binê çermê, xwarinê kûr a kûr be. Peel û çerxan bişînin. Ji rûnê zeytê zeytê di qewlikê û şewitandinê de li ser germ nerm bikin. Tov ji ji mirinê veşartin, wê jêbirin û pencê bide tovê. Her tişt bistînin û 5 deqîqeyan bixwin. Biharê zêde bikin û zêrîn zêde bike, ji bo 5 deqîqeyan de bixwin. Tîmên kartê (yan sê tîtekên zêrîn), xwê, giyayê, her tişt tevlihev bikin. Ji bo 15 deqeyan bixwin. Piştre herbên nû (heke heke), tewra xwarinê bi vebaweran vekin û paşê, paşê li qirêjek kûr. Ji mîkrobatê vexwarinê vebirin û avêtina tewra kaxezê hilweşînin. Û heya her alî li heya ku heta paqij kirin. Xwînê bi biharê çermê vekin. Piştre çermê topê ya Béchamel sauş bikin. Hemî hemî bi pîrana grated. Forma di rûnê pêşîn a 180 ° C. Ji bo 45-60 deqîqeyan bixwin. Hingê, ji rûnê vekin û bila 20-30 deqîqeyan bimînin. Di parçeyan de bikujin û wek xweya sereke. Ew baş bi Dzadziki sauce baş e. Bon appetit.
Serving: 10-12