Qanûna ji bo amadekirina deryayên deryayê ji musselsan

Mirov ji sed salan vexwarinê vexwarin. Û ev ne ecêb e, ji ber ku ew gelek hejmarek mezin ên maddî hene ku zehmet e ku di celebên xwarinê de yên din ên xwarinê an lêbêjin ne. Di heman demê de jî li ser mussels Mollusks ne tenê deryaya deryayê ye, ku dibe ku meriv dabeşkirina festîvala festîvalê, lê lêzgeheke mînînal, vîtamîn û nifşên tracek bibe. Lê belê ku xwarin neheq bûye û bêkêşî ye, divê ew pêşniyarên pêşniyarên paqijên paqij ên tecrûbeyên xwe bidin.

Çawa çawa musselan bixwin û hilbijêrin

Berî ku hûn dest bixwin, hûn hewce ne ku hilberîna kalîteyê hilbijêrin. Di demeke me de, gerîla nû ya tenê li ser gemiyê tê dîtin, û rûniştvanên navxweyî yên herêmî her tim wê bikaribe bibin ku zindî bixwin.

• Di binê pakêtê de rewşa xwe binêrin. Divê ew bi bi lezek berfireh ên zelal, neflîn be. Ev tê wateya ku ew çend caran zindî nebûn û wan nebaweriya xwezayî winda ne.
• Bîhnfireh hilberîn. Paqijiya kalîteya ku di her tiştî yan jî ji wan re bîhnek tune tune, dê êkşikek ronahî be.
• Hilberên pakêtê bikirin, ne giran. Packaging ji bo bîhnfireh û tevahiya materyalên yên hilberê biparêzin.
• Heke hûn di pakêtek vakslêdanê de bikişînin, pêşî her, kontrola pakêtê kontrol bikin, û paşê di roja danê de temaşe bikin.

Ma ji kîjan musselan vekirî çêbikin

Ew dikarin wek herdu xwarinek cûda de, û wekî wek komeke sereke ji bo salixan têne kirin. Lê yekem, mussel divê piştî paqijkirina paqij kirin. Ew çêtir e ku ew bi lezgarkirî di rastê de li rasta çiyayê rast bike.

Piştî vê yekê, li binê germê avê sar. Di vê qonaxê de ye ku divê baldarî girîng be, ji ber ku mussels dikarin riya, parçeyên alga û tiştên din ên ji ji gurên deryayê di nav germên wan de hilber bikin.

Hemû tevlîhev derxînin, tenê pişk û pişk derketin, û bila avê avêtin avêtin.

Ew çêtir e ku ew ji bo duçikê bixwin, û di avê avê de nexwin. Ji ber vê yekê ew ê her cureyên taybet û formê çêbikin. Di nav avê ya şûştê spî zêde bike. Mussels bi lez amade bûn - tenê 15-20 deqîqeyan. Niha hûn dikarin xwarinê bixwin, û heke hûn hewce ne ku ji bo salad amade bikin, nexwarin, lê li wan di rûnê rûnê de (tevahî an parçeyan) bikin.

Recipe for a mussels

Pir hêja, lê her weha herî xwarinê ku ji van deriyê amade ne amadekirin e ku ew eşkere bikin. Bê guman, hûn dikarin di nav dikanek amadekariyê bikirin, lê ew jî bi xweşik e ku ew li malê dixwin.

Materyalên

• seafood - 500 g
• rûnê rûnê - 3 têr. l.
• juice a lemon
• şerabê spî - 150 ml
• garlic - 1 clove
• honey û xerdek - 1 tsp.
• xwê, gevê, spî ya pelên kevir, mirin yan dill

Pêvajoyên xwarinê

1. Paqijê paqij bike, em bi tevliheviya lûksê, xwê, gewrê û spî digerin û musselan digire. Divê ew bi çar demjimêr ji wê demê avê bête xwarin.
2. Şuş amade bikin. Di nav xweya lemonê de rûnê rûnê, giyayê, xwê, xemgîn, şîrîn û germên kûçikê zêde bike.
3. Mûsil divê ji agirê vebirin, di nav rengek dorpêkirin û destûr kir ku biçûk biçûk. Piştî vê yekê, bi wan re bixwe di saxê de, ewê bi kêmanî pênc saetan ji wan re digerin û sarfê bişînin.

Ji bo heman rengê, krîza dikare bête kirin.

Kişandin

Ev xwarinê xweş e û dilxweş e, da ku ev xwarina xwarinê taybet be.

Materyalên

• mûzêlan - 500 g (hûn hewce nebin ku di nav cînan de)
• tomato - 2 pcs.
• garlic - 2 kevir
• Butter-50 g
• spî
• pîran - 150 g

Pêvajoyên xwarinê

1. Bi riya hilberîna sereke ji riya sereke veşêre. Bi baldarî pişkên giran têne darizandin.
2. Di saxçê de av bi avê, xwê, gulan û pişkên din jî zêde bike. Em li darên xwarinê derxistin û ji bo pênc çend deqeyan bixwin. Bi baldarî kontrol bikin her. Hûn dikarin tenê tenê yên ku xwarinê vexwarinê vekirî bibin.
3. Halves parçe parçe kirin, xwarinê bisekin, kontrolên gerîn û bi hûrgavên paşê vekin.
4. Garlic û teyrên gelekî qut kirin.
5. Di her nîvê rûnê piçûk de, paşê xemgîniyek tomato-lûklicê, û bi parsek li ser topê veşartin.
6. Di çarçoveya 180 dersan de xwarin ji bo 20 deqîqeyan ve girêdayî ye.