Cantucci cookie messek mezin e: ew zû zû zû ye ku ew ji sifrê winda dike. Bi tenê nîv saet di xwarinê de - û hûn di destên xwe de bi xweşikên kûzikî yên xwarinê hene, bi teşwîqê bîhnfirehî û aroma bi nermî. Ew tenê bimire ku hûn kafê bijartin bixwin an şirkek tartê vekirî bikin - û ji keleha Îtalyayê re kêfxweşiyek kêfxweş bibin.
Kişandin:
- 250 gr
- Nîvê rûn-50 g
- Sugar - 140 g
- Xwarinê - 1 tsp.
- Du Egg
- Du kesan
- Nuts - 120 g
Rêbazê amadekariyê:
- Bi kûçikek di kulîlê de bi xemgîniyê bi xwarinê vekin
- Di du nerm û du malan de binivîse
- Zêrîn û pişka rûnê zêde bikin. Almond yekem klasîkî îtalî ye, lê hûn dikarin bi hêsanî bi rûnê hazelnuts, kaxezan, peanuts an walnuts veguherînin. Vê gavê li vir rola taybet nake, da ku hûn bi hêsantir xwe di nav mirinê de bikêrin. Ji bo şekirek bêhtir, lê li şekirê zevî, ew bi karanîna tarîj e
- Amûrên ku bi paddle an "paddle" nozzle de li firotanê qeyd bikin
- Nişk di pîrê zikê de an jî di rûn de ji bo 10 to 15 deqên rûn. Pêvek bikişînin û bi rûnê zêde bike, baş xistin. Ji bilî pisîkên kûçik, hûn dikarin ji bo şîrketên xwarinên bikar bînin ku bîr bikin: zêrîn an jî cranberî, perçeyên kûçikkirinê, kulîlên kulikan, fêkên şewitandî
- Avê tîrêj, du parçeyan parve bikin û du piçûkan "daran". Pêlên avêtin li fîlmê bikişînin û di navenda nîvê saet de li sarfêker
- Preheat rûn di 180 dersan de, li ser pirtûkê parçekirin û li nêzîkî 20 heta 30 deqîqeyan bike ku heta ku tîrêjik bejî ye û hejmara hûrgelan zêde dibe
- Xweşandin "bendavên" ji xwarinê vekişin, piçûk hildik û bi tîrêjên a centimeter veşartin. Li ser parçekirina wan bikin û di hundirê deh deqeyan de xwarinê dîsa dîsa rûniştin
- Cantucci amade dibe ku ji bo qonaxek an naçek kûçikek pir dirêj a zindî bigirin