Yek ji hêla rêjeyên rêjeyên pirrjimar ên Rice dishes di gelek cuêranên cîhanê de cih digirin, ji ber ku ew bi karanîna sosyal, dilxweş û ji bo demeke dirêj ve bidin. Li Îtalyayê, ew nehatin belav kirin. Di destpêkê de, Îtalya tenê tenê wekî çiyayê derman û bikaranîna kozmetolojî tê bikaranîn. Lê paşê hewldan, û dest bi vê çanda li bakurê bakurê welêt zêde kir. Di demê de, herdu xwarinên kevneşopî yên ji çiyayê hebûn, yek ji wan re rêjeya bûye, xwecihên ku kîjan bikaranîna additives, bi zêdeyî bêtir in. Tevî rastiya ku bingeha sereke ya rêjeya pîvanê ye, ev xwarin nikare an bi tîrêjê an çilê an bi pilaf nirx nabe. Ji ber ku bîhnfirehiya rêjotto taybet e, û ji hêla taybet ên taybetî yên çiyayê û teknolojiya xwarinê ya bi kar tîne bi destê xwe tê kirin. Bêguman, ku di gelek deverên Îtalya Îtalyayê de, li vir re rêjeya bi kincan bi bê şerab bû. Gelek xwarinên pencere hene. Em ê rêjeya bi kincên zewacê amade bikin. Ew ji bo kincên kincên spî yên ku ji wan re ne, ewê kelefên wê bi dilxweş be. Tenê nabe ku hûn dansê temamî amade nebe, nexşînin: rêjotto neheq û bêbawer nake.
Kişandin:- Zêrîn, spî 600 g
- Round-grain rice 300 g
- Brûştê Chicken 750 ml
- Onions 1 pc.
- Lîle 4 diranan
- Tîra 100 g
- Rûnê rûnê 4 çerm. l.
- Cheese Parmesan 150 g
- 0.5 salî ya Parsleyê
- Germê barkê reş reş
- 2 kulikê
- Dema 1 Ji bo rêjeya amadekirina amadekar, zêrîn dikarin dikarin nû an jî zindî bibin (ji ber avêtina devê). Têkilî diçin, hûn hewceyê heman mûkê, parmesan, garlic, birçî û kesan.
- Dema 2 -7-800 -0000 ml-kûçikek mîkrofek bi agir hêdî digire da ku ew baş germ e.
- Step 3 Peel û kulikê garlic.
- Step 4 Di panê de paqijkirina germê baş 3 sê çermên zeytê zeytê û kinciran zêde bike (heke kelek mezin mezin in, paşê wan yekem jê kişandin), ji bo 4-5 deqîqeyan.
- Dema 5 kulikê, avê û germê reşê yê reş re bêjin - 6-8 deqîqeyan din din, paşê ji germê jê vekin.
- Step 6 Pêvek li ser şewitandinê.
- Step 7 Parmesan li ser germek pêdivî ye.
- Dema 8 Di germkirina germê de 80 germên mêş û 1-2 tilên zeytê zeyt, pişk zêde bike û heta ku ew zelal e.
- Gava 9 Piştre 2-3 deqeyan ji bo germ û germê bikişînin, berdewam dike.
- Gava 10 Bi zûtirîn bi birçîkirî yê kûçikê bi xemgîniyê zêde bike.
- Step 11 berdewam bike û ji bo her parçek bira bimînin ku li ber çiyayê bibin.
- Step 12 Cook, birêvekirinê, 20-30 deqîqeyan - bila germê xweş bifikirin, xwê û gewrê xwe bidin xwê.
- Step 13 Ji kelek piçûkek piçûk piçûk bişirin û paqij bike.
- Dema 14 Gava ku çiyayê amade ye, zêrîn paqij, parmesan, parsley û perçek mayîn da ku wê wê bike.
- Dema 15 her tiştî, bila di nav 3-5 deqîqeyan de bisekinin, û gav bi gavê bi kincên xwerû li ser masê.