Rast bi xwarin û qirikên ku bi rûyê xweşik, tedbîr û dilxweş, homemade xwarinê, dikare li gorî polîtava Poltava, bi bila kem, şîrk û murê amadekirin. Ji ber ku tengahiya demdirêj di asta navîn de, ji alman re pir şewq bibe, xwarin tender e û danê bîhnxweşiya şîrkirî ya mizgîn e. Min perçek bi hestek veşartî ve tê bikaranîn. Kostochku di navenda navendî de danûstandin. Di nîvê nîvê şewitandinê de, heke hewceyê ku pişkên hundir têne çêkirin, ew hewce nebin ku bêne rakirin. Dema ku mûçek li mifteyên avê, ev qonax dikare ji hêla dengek hûrgelek taybetmendî ve dibe (eger heqek neqas û nebawer ne diyar e) - agir kêm bike. Ev pêvajoyeke lezgîn e, ew nîv saet an jî an jî saetekê digerin.
Kişandin:- Potatoes 1800 g
- Mushroom mêr 300 g
- 350g
- Sûr kişand 100 g
- Butter 50 g
- Onion 2 pcs.
- Milk 250 ml
- Avê 100 ml
- Lûklic 2
- Bay leaf 2 pcs.
- Salt 15 g
- Piyalek reş 5 g
- Step 1 Berhemên sereke yên ji bo roastkirina xwarinê amadekar bikin: potatîk, veşik, zeviyê, şîr, xwarinê, germ û germ.
- Dema 2 Bendava kulikê û qulikê rûnê li bin binê firotina firotineke mezin.
- Step 3 pirtirkêmtirîna şewitandinên paqij ên kurt bikin.
- Step 4 şampan di nav plalan de bikî.
- Step 5. 5. ji şikilê xwê û şûştê xwarinê veşartî û kubên piçûk derxistin.
- Pirtûka 6 Li ser topa seranserî çermê kulikê, xwarin.
- Step 7 Piştre, çermek potatoes, vekirî û qeşikên dilşik ên qut. Her pêdivî ye ku her pêdivî ye ku hinek paqij bibin.
- Step 8 Heta ku xwarina xwarinê bigire. Bişkojkên çiqas hesab bikin da ku topê potatîk. Pepper.
- Step 9 Li pelên kevirên laurel û kevir ên garlicê. Bi şîrê û avê germ bikin. Bi veşartinê an vexwarinê vekin. Di rûnê rûnin.
- Dîsa 10 Bi 250-300 ° C bi avêtina avêtinê, kêmahiya germê 160-ê C bike û kêmtirîn 2 saetan ji bo kêmtir. Serê germê bide germ.