Di malê de Roja Gelek Pirrjimaran, çiqas kevneşopên malbatê, di welatê me û gelek welatên din, çiqas pir xwarinên malbata, herweha ji bo xwarinên xwarinên xwarin û xwarinê bi xwarinên xwarinê dixwin. Kesê her tim wê ji porkê amade dike, û kesek xwarinê xwarin an jî berbi berbi berbi berbi, hinek hûr di mîkroyan û hinekên din de - li mezinek bermayek mezin. Û nêzîkahiya ku ji bo sebaweran û pêşveçûna wan her kesî ji bo hevrikiyê. Bêguman em ê ji bo ku ji bo dermanên malê çêkirî, ji bo ku ji bo amadekariya xwe amade dike, her kesî şaş nake. Ev xwarin bi kêmkêşî her kesek berbiçav dibe, û bi taybetî bi merivên wî bi destê wî têne, ji bo kêfa sereke ku piştî rojeke dijwar e ew efsan e û gelek ... xwarin. Ji ber vê yekê hûn şaş nakin heke hûn serê malbata wê ji hêla duyem duyemîn a ku ji destê destên xwe hezkirine amade amade amade dikin. Heke berê berê we ew cûda paqij kir, piştre hewlê me hewl bike. Dibe ku hûn ê xwarinê bi tevahî cûda bibînin ku dê ji kerema xwe re kerema xwe û destûrê bidin ku hûn xwarinê malbatê cuda bikin.
Kişandin:- Masî 1200 g
- Onions 1 pc.
- Leeks 2 pcs.
- Carrot 2 pcs.
- Celery 3 pcs.
- Potatoes 6 pcs.
- Thyme (Thyme) nû 10 g
- Pepperê bîhnxweş 8 pcs.
- Germê barkê reş reş
- Bay leaf 1 pc.
- 2 kulikê
- Step 1 Ji bo roastek bixwin, em ji 1,2-1,4 kîlok bermî, germî, leeks, 2 cûrên navîn, 5-6 potatîk, kulikek biçûk a tîm û spî digerin.
- Dema 2ê xwarinê baş bişewitin û di nav fîreyan de navîn parçeyan bikişînin.
- Dema 3 Serê xwarinê bi xwarinê kûçik an bi qeçikek piçûk an qeşopî ve bişînin û avê 1-1.5 lîreyên avê sar.
- Step 4 Bi avêtina avêtinê, zirav derxînin, germ hilweşîn û pişkên nîvê çêdikî, qeyek xemgîn, mizgeşek mizgeft û bayê bay. Ji bo qonaxek saet di bin lidê de heya her germê kêmtir bikin.
- Step 5 Germ, stalkên celery û leeks di nav çilên piçûk de jêbirin.
- Step 6 Pekanên peel, şuştin û kubê bişînin.
- Step 7 Ji bo ku xwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê bixwin.
- Step 8 pişk û gevê xilas bike û ji bo 40 deqîqeyan ji bo germê kêmtir (hevbeş piçûk ve veguhestin, add-1-1.5 kulên sar ên avê zêde bike.)
- Gava 9 Pêwî ji pelê veşartin û kûçê salt û reşê bikişînin da ku bîhnxweş bikin.