Dizanin ku hejmara sereke ya karbohydrates di bedenê de xwarina me de tête nav pêkanîna xwarinê de piranî di hilberên xwarinê yên hilberînê de ye. Piraniya karbohîdrates di nav cureyên cuda de (ji navîn ji 40 heta 50 gram di 100 gramên hilberê) de, di nav rezên (65-70 gram), pasî (70-75 gram) de. Gelek pirrjimara carbohydrates di kampanyeryê de ye. Pêdivî ye ku ew bêje ku şekir, ku ji bo hilberên mîks, cakes, kaxiz û şîrketên din, ji sedî 100% carbohydrate paqij e.
Parvekirina karbohydrates di xwarinê mirovan de herî zêde 56% ya naveroka calorî ya rojane ya xwarinê tête tête kirin. Bawer dike ku 1 gram carbohydrates di çarçoveya devê de 4 kîlocalories dide, û mîhengê ji bo jinikê zilamê divê her rojê 2600-3000 kcal pêşkêş bikin, paşê, li gorî, carbohydrates divê bi nêzîkî 1500-1700 kîlosyalan bêne pêşkêş kirin. Ev nirxê enerjiyê ji 375-425 gramên carbohydrates re girêdayî ye.
Lêbelê, ne bes e ku ji bo pergala tevahiya van xwarinên xwarinê plan bikin û bisekinîna naveroka calorîk da ku ji bo xwarinê tam bikin. Rast e ku ji sedî 80% ji hemî carbohydrates ve bêne nûner kirin, ku bi hûrgilî di paqijê gastrointestîn de digerin. Wek mînakên madeyên starchê, naveroka pir bilind e ku di xwarin û xwarinên xwarinê de, gewrê, xwarinê tête diyar kirin. Pêdivîbûna tevahiya laş ji bo karbohydrates ji hêla monosaccharîd û bêkêşan re bêne hevdîtin kirin. Mînosaccharîdên herî girîng e ku glîkoz û fructose hene - gelek ji wan li herdu alman û fêk hene ku xwê dilxweşiyek dilxweş hene. Ji hêla bêkaran, em gelekî naskirî û sucrose hene, an jî, wekî ku em ji vê jiyanê-şekir-êkêşî ve, ji bîr û şekirê ve hatî barkirin.
Roja sereke ya di xwarinê de carbohydrates di xwarinê me ye ku ji bo bedenê re reaksiyonên fîzîkîolojiyê bide enerjiyê. Naveroka van materyalên ku di xwarinê de di xwarinê de dibe sedema xwarina enerjiyê ya enerjiyê zêde dibe, û ev, bi awayê, pêvajoyên bêdawî yên ku di nav musikan de piştî pisporên fîzîkî pêk tê dike. Ji ber vê yekê, bi perwerdeya çalak a çalak di fûtbîrên fînansê de, hejmareya karbohydrates di xwarinê de dibe ku hinek zêde dibe. Lêbelê, di heman demê de, divê bîr bînin ku bi rexnegiriya herî zêde ya karbohydrates dikare roleke neyînî bide. Zêdetir ji van madeyên veguherîn bêne veguhandin û di bin forma tixûbê adipose de, veguherînîna giraniya bedena zêde dibe. Bi taybetî bi hêsantir bi awayek carbohydrate wekî şekir, bi destûra pir zêde dibe, dema ku dilxweş dibe, dibe sedema mezinbûna asta cholesterol di xwîna xwînê de, û herweha pêşveçûna pêşniyarên diranan. Rola neyînî ya xwarina dilxweşiyê ya şekir dikare bi veguherandina wan xwarinên ji carbohydrates yên ku ji bingeha dilxweşiya dilxweşiyê, mêjî û ber berhem çêbikin.
Ji hêla carbohydrates, ku di dema xwarinê de îro îro di nav dezgehên biyolojiya girîng a girîng de di nav laş de tête giringe tê dayîn. Li ser xwarinê bi xwarinê, ew xebatkariya giyanê berbiçav dike, çalakiya girîng a firokek mîkroflora berfirehtir dide mirovan, ji materyalên çolesterol û celebên cuda yên ji bodyê veguherîne. Bazirganiya neheqê ya xwarinê bi xwarin dikare bibe asta di asta xwîna xwînê ya cholesterol, pêşveçûna pêşîn a mellitus, cholelithiasis, sekretî, hûrgelan. Ji ber vê yekê, rola vê carbohydrate di xwarinê de divê di rewşeke nebe kêm be. Gelek fişk di xwarinê de hema heya 20-25 gram e. Gelek ji vê carbohydrate ve di peas, beans, kewçêr, kemilan, sebên cûda û fêk hene.
Ji ber vê yekê, rola karbohydrates di damezirandina xwarinê rationalistic di tevgera jiyanê ya tendurustî de pir e. Rationing competent dravin ku hewceya pêwîstiya van nifşên xwarinê dê ji bo tendurustiyê baş bike û dê ji çend kesan re nexweşî bigirin.