- Eggs - 4 parçe
- Sugar - 250 gram
- Vanilla Sugar - 8 Grams
- Veşêre - 150 Grams
- Paqijk - 10 Grams
- Gelatin - 10 Grams
- 33-35% - 250 Milliliters
- Cowberry - 150 grams
Ji bo ku biscuit bikin, hêla hêsanan bi 150 gram şekir e, û paşê paqij û rûnê xweş bikin û baş baş bikin. Avê li ser pirtûka bakingê, xwêtirîn rûnê an jî bi kaxizê ve girêdayî ye. Ji bo 15 deqîqeyan ji xwarinê bikişînin. Divê biscuştê bi hevalek an bi an kaxezê, anî (heke li rûnê vexwarinê) bi tewra vekirî ye. Ji bo soufflayê, yekem ji gelatin ve avê sar (nêzîkî 100 ml) derxistin û biqewime. Piştre gel gelatin bişînin û germê odeya cil be. Şekirê bi şekirê veşartin, dixwazin bixwazin û tevlihev bikin. Hingê berry û mîkrok zêde bike. Ji bo rezberê xweş bikin. Piştre razê hilweşînin, pirtûkan û petrolê şofulê vekin. Rûleya roulette bi hêlê şafêlê ve bikişînin û di demekê de ji bo demekê veşartin.
Serving: 6-8