Salad ji aubergines, giyayên bîran û tomar Salad "Troika" navê wî ji ber ku hejmareya hilberên ku ew kar dike. Li ser 1-ê de, ew hewce ye 3 sê hêlan, teyr, germî û goriya 3. Mezin bexçe divê navîn be. Ji bo ku bicîh bikin ku salad caviar kêfxweş e, hemî herdu divê baş ripe, bixweşî û xwê. Di pisîkeke mezin de an jî pelvisek çêtir çêtir bixwînin, da ku berzên hev nake û hev re nebînin. Yek xizmetê bi hinekî 1 lîberê hilberîne, lê bi gelemperî ev e ku hêsantir e ku di salên nîv-lîberan de derxistin. Ev pir pratîk e: Ew vekir û xwariye! Di pêvajoyê de parastina, nexşandinên qirêj û lîsên roleke girîng girîng dikin. Di heman demê de, ev karsaziyek pir tengahî e, lê li din jî ew ê bêhtir bexşandin be heger eger lid li bankê nişkêve dike an jî li holê xistin! Ji ber vê yekê, pêşî derxistina salad li bankeyan, divê di 2-3 deqîqeyan de li ser davêjin, û lîma 5-7 deqîqeyan ji bo avêtinê.
Kişandin:- 3 pcs.
- Pepper sweet 3 pcs.
- 3 pcs.
- Tomatoes 3 pcs.
- Sûkê sifrê 1 çerm. l.
- Şekir 1 têr. l.
- Salt 1 tsp.
- Petrolê ya şewata avê ya 70 ml
- Step 1 Ji bo ku amadekarên caviar amadekirin, em ji hêvên navîn, teyranên paqij ên baş, giyayên rengandî, şewitandin, rûnê rûnê, vinegar (7-9%) û mêşan digerin.
- Step 2 Germê baş şuştin û navendên 1 cm mîlyar diçin.
- Dema 3 Pepperên baş şuştin, tov û jêbirin.
- Step 4 tomarokên şuştin, peel û di çar parçeyan de veşartin.
- Dema 5-ê pişka kişandina semicirolên piçûk bikî.
- Step 6 Li bin jêr konserê, di ku hûn ê li salad amade dikin, 70 ml ji rûnê rûnê, rûnê 1 têr. l. sinegar, 1 çerm. l. şekir bêyî seleş û 1 tsp. xwê bi şikilê.
- Step 7 Pîrek pêşî ya tîmên xwe bişînin.
- Step 8 Piştre qirikê bikişîne.
- Step 9 Pêvek paşê paşê mizgeft û paşê şêrîn e.
- Step 10 kişkek li agirek hêdî dûr bikin û bi lidarxistin. 40 demjimêr ji dema wextê vexwarin.
- Step 11 Vegetables bi dem bi zû ve girêdayî, ne ku caviar bişewitîne.
- Dema 12 Cavarên jermî yên li jûrên germî li cîh bikin û bi lîreyên tin. Û hingê ji bo 12 seetan ji bo kirîna veguhestina pêdivî ye.