Sûkê barkirina xwarinê saxşê bi bi dewlemendên dewlemend ên dewlemend e, ji bo xwarin, masik, kişandin, sebên germî ye! Ji ber ku starchê, ew nehêle ku nehêle, garlic û basilê navekî piçûk bidestxistin, da ku vê sauce hem herdu parçikên xwarina nav xwarinê vexwarinê bixwin! Di saxê de kêmtirîn demek kurtir de, çawa dişewitîne Şish kebab di xwarinê de şîretê, û şerabek şêrîn an jî semisweet sor tê bikaranîn! Bihêza herî baş, em bi rastî hez dikir!
Kişandin:- Englez 130 g
- 0.5 tsp.
- Red semisweet 100 ml
- Potato starch 0.75 tsp.
- Germê barkê reş berbi 2
- Şekir 1 tsp.
- Basil 0.5 tsp.
- Step 1 Ji amadebûna amadekariya barkêşê me em hewceyê van berhemên pêdivî ye: şerabên sor, sor, bîr, lûkê, xwê, şekir, starcha potatîk, rûnê çerm, kovara şîn.
- Step 2 Ji nav rezwanên gihîştina barkêşê hêja. Ji ji 130 golê ji 100 ml anjî ve tête.
- Dema 3 To juice, di 50 ml ya sorî ya semisweet (şerabek an jî şîrîn) derxistin.
- Step 4, avê şekir, şekir, tîrêjê kişandî, basil, reşê reş. Em di panê de an qeçek dakêşin û şewitandin ku ew agir bîne.
- Dema 5 Li şerabê mayî, em starchar dibin. Dema ku sauce berî avê ye - em ê agir bi kêmtir kêm bike û starch di nav saucepan de, bi berdewam digerin.
- Step 6 Bi şûşê hişk, berdewam dixe 30 saetan û ji germê vebikin.
- Step 7 Em di parçeyên an jî di sax û kûçê de ji bo xwarin û masiyan xizmetê dikin.