Şemokên tomato û şanek laşê Sou Sou Sou baş e. Ew germ dibe, hêza xwe bidin, hêsan e ku her roj ji karê dirêj ve, xwarin û şevê ji bo xebatê, dema ku xwarina bi tenê tenê xwarinên hişk danê. Şewata tomato-bean pir hêsan e ku amade dike. Pêwîste ew e ku xwarinên amade amade bikin. Beans dikarin 2-3 demjimêr û her şevê dirêj bikin ku ji bo amadekariya wê kêm bikin! Ev şewq dihêle, lê ew pir tengahî ye, wekî ku li sereke ya sereke ew nexweşî ye. Beşa yek ji çandên herî kevneşop ên malbata kevneşop in. Û ev çînek girîng a çandiniyê li Amerîka Başûr û Amerîkaya Navîn e, û yek ji çandên herî kevneşopî yên dinyayê ye. Li erdê Rûsyayê Rûsyayê tenê sedsala 17-18-anî, yekem ev yek di nav deverek çêkirî bû, lê dema wextê ev çandê di xwarinê de pir zêde tê bikaranîn!
Kişandin:- Beans spî 200 g
- Carrot 1 pc.
- Tomatoya Tomato 100 ml
- Tomato 2 çermê paqij bike. l.
- Sêgava rûnê germê hilberê sêflê. l.
- 0.5 salî ya Parsleyê
- Bay leaf 2 pcs.
- Germê barkê reş reş
- Nutmeg 0.5 tsp.
- Cenazeyê avêtin 0.5 tsp.
- Zeviyê germê 0.5 tsp.
- Asafoetida 0.25 tsp.
- Nivînên 0.25 tîpên Fenugreek (Shambhala).
- 2 kulikê
- Step 1 Ji bo sûkê çêbikin hûn ê hewceyê xwarin, germên tomar, şîrketa tomato, rûnê rûnê, rûn û herbê hewce bibin.
- Step 2 Ji bo du demjimêr di avê sar de, ji ber ku ji berî 25-40 deqîq amade ye (xwarinê xweş be şermezar kirin) û paşê avê bişînin.
- Step 3 Kozên paqij bikin û kubên biçûk biçin.
- Step 4 Bi peya bikişînin, germê rûnê germê û germên germê bide: yekem laurel 1-2 deqeyan vedixwe, paşê hemî nutmeg, cloves, corîander, asafoetida û shamballa - di 15 saetan de.
- Step 5 Piştre li kozên germê heta ku paqij kirin.
- Pêvek 6 Pêçikên kevnên pêşîkirî, firotên rezandî, zêrîn, tomato tomat û avê digerin hewceyî (xweya 1 lîtar).
- Step 7 Ji her tiştî bi avêtina avê bike û 15-20 deqeyan li ser germê kêmtir bikin.
- Step 8 Di dawiya paşîn de, giyayê avê û gemiyê reş reş bikî da ku hûn tam bikin, xizmetê bi kulîlkên xwe vekirî.