Şevê bi kulberê sar

Kûçikên veşartî û kubê têne avêtin. Kûçikek kişandin di nav Kozek hêsan de hatiye avakirin.

• Cucumber - 800 Grams
• Xwerûştê xwezayî - 800 gram
• Garlic - 2-3 diranan
• Vegetable broth - 300 Milliliters (dikare ji kûçek çêkirî)
• Festîvala Fennel - 1/2 Pieces
• Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş

Rêber

Kûçikên veşartî û kubê têne avêtin. Kucumberê kişandî di nav kûyek kûrahî de tête parastin, lê zêde dibe ku ji bo lûksê û dilxweşiyek mezin e. Em Brothom (sar). Heke hûn birçika vexwariyê ne amade ye, paşê 200 ml ya germê germê 1/2 germ bike û şewitînin. Bikaranîna blenderê, em her tişt ji bo komkujiya massogeneous digerin. Finely chop dill. Dillê şewê bişînin. Avê gewê û şevê gewê bişînin û ji bo 40 deqeyan ji bo rezberê bişînin. Piştre bi kulikê li ser sifrê sar bibe. Bon appetit!

Serving: 4